Morre o chef Cláudio Luzi, fundador da Cantina Italiana

Na manhã da última terça-feira (02), o chefe Cláudio Luzi morreu em São Paulo, após sofrer uma parada cardíaca. Proprietário e fundador do tradicional restaurante Cantina Italiana, em Belém, Luzi estava na capital paulista para um tratamento de saúde quando sofreu um mal súbito por volta das 9h.

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Cláudio Luzi, de 56 anos, conquistou respeito e admiração tanto por sua habilidade culinária quanto pela dedicação ao Cantina Italiana, que se tornou um dos principais pontos gastronômicos de Belém.

A equipe do restaurante anunciou a notícia com uma nota de pesar nas redes sociais, gerando uma onda de comoção entre os frequentadores e admiradores do local. Comentários emocionados surgiram rapidamente, lamentando a perda do chefe.

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“A culinária paraense está de luto juntamente com todos os que amam a ‘Cantina Italiana'”, escreveu um internauta. Outro seguidor, lembrando o impacto de Luzi, destacou: “Claudio, com seu jeito icônico e culinária extraordinária, se eterniza na memória de quem conhece esse cantinho especial da Itália em nossa Belém.”

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LEIA A NOTA NA ÍNTEGRA:

Com profundo pesar, informamos o falecimento do nosso fundador e Chefe Cláudio Luzi, uma figura central na história da culinária Italiana em Belém PA. Cláudio Luzi chegou à cidade em 1984, trazendo consigo as preciosas receitas de família diretamente da Itália. Sua paixão pela culinária italiana e sua dedicação incansável conquistaram o coração de todos que tiveram o privilégio de provar seus pratos.

Desde a abertura do restaurante, Cláudio Luzi se destacou não apenas pela qualidade excepcional de seus pratos, mas também pelo amor e cuidado com que os preparava. Seu legado é visível em cada detalhe do cardápio. Neste momento de dor, agradecemos por todos os anos de dedicação e amor que o nosso chefe Cláudio Luzi compartilhou através de sua paixão pela gastronomia.

Sua memória viverá para sempre em cada prato e experiências vivenciadas por amigos e clientes na cantina italiana.