Sem segredos! Aprenda a manter o seu pão fresquinho

O pão, em suas mais diversas formas de ser saboreado – francês, de forma, de grãos, de ervas e até com queijo –, é um alimento que faz parte da mesa de muitos brasileiros. Feito de uma mistura simples de farinha, água e fermento, geralmente assado, o pão é um item básico na culinária mundial, mas sua conservação exige cuidados específicos para evitar desperdício e garantir que ele seja consumido com qualidade.

Mas não basta apenas gostar de saborear o pão, é preciso planejar e armazená-lo corretamente para prolongar sua vida útil. Afinal, alimentos perecíveis têm prazos de validade e, mesmo com o armazenamento adequado, podem se deteriorar se não forem consumidos a tempo.

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Para ajudar na organização, fique atento a três dicas importantes:

• Faça uma lista de compras: Antes de ir ao supermercado, verifique quais alimentos estão faltando em casa. Isso ajuda a evitar excessos e compras desnecessárias.
• Cheque a validade dos produtos: Na hora de comprar pães ou qualquer outro alimento perecível, observe sempre o prazo de validade para garantir que sejam consumidos a tempo.
• Diversifique suas compras: Aposte em diferentes tipos de alimentos, especialmente aqueles com maior durabilidade, para garantir que nada estrague antes de ser consumido.

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Como armazenar corretamente o pão?

Uma das principais formas de conservar o pão é armazená-lo em sacos bem vedados. No caso dos pães industrializados, o ideal é mantê-los no próprio saco plástico original e seguir as orientações de validade da embalagem. Embora muitas pessoas optem por guardar o pão na geladeira para evitar o surgimento de bolor, essa prática pode desidratar o alimento, afetando sua textura e sabor.

O pão francês, por exemplo, conhecido por sua casca crocante e miolo macio, tem uma vida útil bem mais curta. Caso não seja consumido no mesmo dia, a melhor opção é congelá-lo em um saco bem fechado. Dessa forma, ele mantém sua qualidade por mais tempo, e pode ser reaquecido no forno quando for consumido, mantendo sempre a sua crocância.