Três receitas simples e rápidas para quem vive na correria

Na agitação da rotina moderna, muitos se veem sem tempo para preparar refeições saudáveis e saborosas. A correria diária pode levar a escolhas rápidas e pouco nutritivas, mas é possível driblar esse desafio.

Com apenas alguns minutos, você pode cozinhar três receitas simples e práticas que garantem sabor e qualidade na sua refeição.

Confira a seguir três receitas simples e rápidas para quem vive na correria:

1. Bolo de caneca fácil

Ingredientes Massa:

• 1 ovo
• 2 colheres de chocolate em pó
• 4 colheres de farinha
• 4 colheres de óleo
• 1 colher de café de fermento
• 4 colheres de leite
• 4 colheres de açúcar

Preparo:

Misture ovo, leite e os demais ingredientes. Coloque no microondas por 3 minutos. Feito isso, estará pronto. Basta retirar e servir ainda quente.

2. Panqueca de Omelete

Ingredientes:

• 2 ovos batidos;
• Pitada de sal;
• Pitada de pimenta do reino;
• Pitada de alho em pó;
• 1 colher (sopa) de salsinha picada.

Preparo:

• Bata os ovos e junte os ingredientes
• Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (dica: espalhe bem usando o papel toalha ou guardanapo de papel)
• Aqueça a frigideira e coloque os ovos temperados, mas mantenha em fogo baixo. É só esperar o ovo cozinhar.
• Quando o ovo estiver “secado”, acrescente uma camada de muçarela e uma de presunto.
• Espere o queijo derreter (ainda em fogo baixo) e enrola.

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3. Macarrão ao molho de frango cremoso

Ingredientes:

• 500 gr de macarrão tipo penne
• 500 gr de peito de frango em tiras
• Sal
• Manjerição picado
• 2 colheres de sopa de cream cheese
• 200 gr de mussarela em cubos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de água
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola picada.

Preparo:

• Temperar o peito de frango com alho, cebola e sal
• Aqueça o azeite e refogue o frango em uma panela, em fogo médio
• Feito isso, jogue mais água e cozinhe até o frango ficar macio
• Acrescente cream cheese e mexa até derreter
• Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão até ficar “al dente”
• Escorra o macarrão e acrescente o molho, misturando bem
• Junte a mussarela, jogue folhas de manjericão e sirva