Aprenda! Torta de calabresa acebolada fica pronta em 35 minutos

Se você procura uma receita rápida e saborosa para o lanche ou jantar, a torta de calabresa acebolada é uma ótima opção. Com massa feita no liquidificador e recheio que não precisa ir ao fogo, o preparo é simples e fica pronto em aproximadamente 35 minutos.

A combinação de calabresa, cebola, queijo muçarela e orégano garante uma torta macia, cremosa e cheia de sabor, perfeita para reunir a família à mesa.

Ingredientes

Para o recheio

• 200 g de muçarela ralada ou picada;
• 1 gomo de calabresa cortado em fatias finas;
• 1 cebola média fatiada;
• 1 tomate picado ou em rodelas;
• Orégano a gosto;
• Meio sachê de molho de tomate (opcional).

Para a massa

• 3 ovos;
• ½ xícara de óleo;
• 1 copo de leite;
• ½ pacote de queijo parmesão ralado (opcional);
• 1 colher (chá) de sal;
• Farinha de trigo peneirada (quantidade suficiente para formar a massa, conforme a consistência apresentada na receita);
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Como preparar a torta

Comece preparando o recheio. Rale ou pique a muçarela, corte a calabresa em fatias bem finas, fatie a cebola e pique o tomate. Reserve todos os ingredientes.

Em seguida, prepare a massa. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento químico. Depois, despeje os ingredientes batidos sobre a farinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa.

Montagem

Unte uma forma com desmoldante, manteiga e farinha ou outro método de sua preferência.

Despeje toda a massa na forma e espalhe uma camada de molho de tomate por cima.

Em seguida, distribua parte da muçarela, a calabresa e a cebola. Acrescente o restante da muçarela, mais calabresa, as rodelas de tomate, o restante da cebola e finalize com orégano a gosto.

Tempo de forno

Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada e completamente assada. O tempo pode variar conforme o forno.

Depois de pronta, espere alguns minutos antes de desenformar e servir. O resultado é uma massa leve e fofinha, com queijo derretido e um recheio suculento que dispensa qualquer preparo prévio na panela.

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Dica

A receita pode ser personalizada com ingredientes como milho, azeitonas, ervilhas, tomate em cubos ou outros tipos de queijo. Quem preferir também pode substituir a calabresa por frango desfiado, presunto ou carne moída já preparada.