Pão de queijo de liquidificador fica pronto em 40 minutos

Quem busca uma receita rápida e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde pode apostar no pão de queijo de liquidificador. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de sovar a massa, o preparo fica pronto em cerca de 40 minutos e resulta em um pão fofinho por dentro, dourado por fora e com o sabor marcante do queijo.

CONTEÚDOS RELACIONADOS:

• Bolinho de batata-doce na air fryer: você precisa conhecer!
• Pavê de Bis cremoso é sobremesa fácil para qualquer ocasião

O pão de queijo de liquidificador é uma alternativa simples às versões tradicionais da receita. Em vez de modelar bolinhas ou esperar a massa descansar, basta bater os ingredientes no liquidificador, colocar a mistura em uma forma e levar ao forno.

A massa fica leve, aerada e com textura semelhante à de um pão salgado, ideal para cortar em fatias e servir ainda morno.

O segredo para um bom resultado está em bater bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha e misturar apenas o suficiente após acrescentar o fermento. Assim, o pão cresce de maneira uniforme e permanece macio.

Outra dica importante é investir em um queijo de sabor mais intenso. Parmesão, queijo meia-cura, provolone ou uma combinação entre eles deixam a receita ainda mais saborosa.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 250 ml de leite;
• 80 ml de óleo;
• 200 g de queijo ralado;
• 250 g de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico;
• 1 colher (chá) de sal.

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo.

Acrescente o queijo ralado e bata rapidamente.

Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo até obter uma massa homogênea.

Coloque o fermento químico por último e misture apenas para incorporá-lo.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.

Retire quando o pão estiver dourado e firme no centro.

Espere amornar antes de desenformar e servir.

Uma maneira simples de verificar o ponto é espetar um palito no centro da massa. Se ele sair limpo ou com poucas migalhas úmidas, o pão está pronto.

Como deixar a receita ainda mais saborosa

Embora a versão básica já seja deliciosa, alguns ingredientes podem dar um toque especial ao preparo.

Entre as melhores opções estão:

Orégano seco;

Alecrim picado;

Pimenta-do-reino;

Cheiro-verde;

Cubos de queijo na massa;

Parmesão ralado sobre a superfície antes de assar.

Os temperos podem ser misturados delicadamente à massa antes de levá-la ao forno. Já o queijo ralado por cima ajuda a formar uma casquinha dourada e crocante.

Como servir e conservar

O pão de queijo de liquidificador fica ainda mais saboroso quando servido morno, logo após sair do forno. Ele combina com manteiga, requeijão, geleias salgadas ou pode ser consumido puro.

Quer receber mais receitas fáceis e saborosas?Acesse o canal do DOL no WhatsApp!

Caso sobre, guarde em um recipiente bem fechado depois de frio. Para recuperar a textura macia e a casquinha levemente crocante, basta aquecer por alguns minutos no forno ou na airfryer antes de servir.