Bolo de maçã com iogurte fica fofinho e perfumado

Uma combinação de ingredientes simples pode render uma sobremesa deliciosa e cheia de aroma. O bolo de iogurte com maçã leva uma massa macia e fofinha, além do toque especial da canela, sendo uma ótima opção para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.

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A receita combina a leveza do iogurte natural com o sabor adocicado das maçãs, criando um bolo úmido, aromático e fácil de preparar. A fruta é colocada sobre a massa antes de assar e ganha ainda mais sabor com uma mistura de açúcar e canela.

Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar a receita.

Como fazer bolo de iogurte com maçã

O preparo começa com a mistura dos ovos e do açúcar. Em seguida, são adicionados o óleo, o sal e o iogurte natural. Depois de incorporar a farinha de trigo, o fermento é acrescentado delicadamente à massa.

A mistura deve ser colocada em uma forma redonda untada e enfarinhada. Por cima, são distribuídas as fatias de maçã com casca, finalizadas com açúcar e canela. O bolo é levado ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

Ingredientes

Para o bolo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 xícara (chá) de açúcar;

½ xícara (chá) de óleo;

1 pote de iogurte natural integral;

4 ovos;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 pitada de sal.

Para a cobertura

1 colher (chá) de canela em pó;

2 colheres (sopa) de açúcar;

1½ maçãs fatiadas.

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem. Acrescente o óleo, o sal e o iogurte natural, misturando até obter uma massa homogênea.

Adicione a farinha de trigo e misture novamente até incorporar. Por último, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.

Despeje a massa em uma forma redonda de aproximadamente 23 centímetros de diâmetro, de preferência com fundo removível, previamente untada e enfarinhada.

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Distribua as fatias de maçã em formato de meia-lua sobre a massa, mantendo a casca da fruta. Misture o açúcar com a canela e polvilhe por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Após assar, retire do forno, espere amornar e desenforme antes de servir.