Morango cravejado fit: conheça a receita viral de nutricionista

O morango cravejado é a nova tendência gastronômica das redes sociais neste ano. Assim como o morango do amor, que virou febre em 2025, o novo doce combina morango e brigadeiro branco, mas também ganha cobertura de chocolate e pedacinhos de caramelo vermelho.

A novidade já conquistou uma legião de fãs e, por isso, inspirou diversas releituras pelo país. Entre elas, uma versão fit criada pela nutricionista Bruna Tarso, à frente da Momma Doces Saudáveis, em Brasília.

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A demanda é tamanha que Bruna produz até 500 unidades do morango cravejado por dia. Para atender ao público que busca opções mais saudáveis, ela, portanto, desenvolveu uma receita sem corantes artificiais.

No lugar dos corantes, a especialista aposta no morango liofilizado como ingrediente principal da cobertura. Essa técnica consiste em desidratar a fruta, de forma que ela preserve suas características originais e grande parte dos nutrientes.

Em seguida, o morango desidratado é triturado e incorporado ao chocolate, responsável pela textura crocante do doce.

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O resultado, assim, agrada tanto quem busca sabor quanto quem prioriza uma alimentação mais equilibrada.

Veja a receita:

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