Veja como fazer o melhor bolo de cenoura na airfryer!

Fazer um bolo de cenoura na airfryer é uma opção prática e deliciosa para quem quer preparar uma sobremesa clássica sem depender do forno convencional, sem perder sabor.

O resultado é um surpreendente bolo fofinho, úmido e com aquela cobertura de chocolate irresistível. A receita já faz sucesso nas redes sociais.

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Para preparar, separe os seguintes ingredientes:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas;
• 3 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1/2 xícara de chocolate em pó;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 3 colheres de sopa de leite;
• 3 colheres de sopa de açúcar para a cobertura.

O preparo começa no liquidificador, onde as cenouras, os ovos e o óleo formam um creme uniforme. Em seguida, em uma tigela, o açúcar e a farinha de trigo se unem. Então, o creme do liquidificador entra na mistura seca e tudo se incorpora bem.

Na sequência, o fermento em pó vai à massa com mexidas delicadas, para não perder o efeito. Por fim, a mistura completa vai para uma forma de 18 cm de diâmetro, untada com manteiga e farinha, que caiba na cesta do equipamento.

A airfryer deve ser pré-aquecida a 180°C por 3 minutos. Depois disso, a forma entra na cesta e o bolo assa por 25 a 30 minutos. O palito enfiado no centro indica o ponto certo: ele precisa sair limpo.

Enquanto o bolo esfria um pouco, a cobertura vai ao fogo.

Numa panela em chama baixa, o chocolate, a manteiga, o leite e o açúcar se combinam até engrossar. Assim que a mistura atinge a consistência ideal, ela vai direto sobre o bolo ainda morno.

Algumas dicas tornam o resultado ainda melhor:

• Use cenouras frescas e firmes para mais sabor e cor;
• Não abra a airfryer nos primeiros 20 minutos para evitar que o bolo murche;
• Ajuste o tempo conforme o modelo do equipamento, pois alguns cozinham mais rápido;
• Adicione nozes ou gotas de chocolate à massa para uma versão especial.

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Portanto, com poucos ingredientes e um equipamento cada vez mais presente nas cozinhas brasileiras, o bolo de cenoura na airfryer se torna uma alternativa acessível e saborosa para qualquer hora do dia.