Sobremesa de café com leite sem açúcar e sem trigo: veja receita

Uma sobremesa zero açúcar e com sabor de café resolve a vontade de doce sem culpa. A receita, divulgada pela nutricionista Patrícia Leite, é simples, nutritiva e indicada para qualquer ocasião.

Os ingredientes são poucos e fáceis de encontrar. Além disso, não necessitam de nenhum equipamento especial para o preparo e fica pronta após poucos minutos de preparo.

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Veja o que você vai precisar:

• 300ml de leite desnatado;
• 100ml de iogurte natural desnatado;
• 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor;
• Adoçante a gosto;
• 100ml de café forte coado.

O preparo começa com a dissolução da gelatina no micro-ondas. Em seguida, misture a gelatina ao café ainda quente para garantir uma boa incorporação.

Depois, em uma tigela, reúna o leite desnatado, o iogurte natural, o adoçante e a mistura de café com gelatina. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, distribua a mistura em potinhos individuais e leve à geladeira. O tempo de descanso ideal é de pelo menos duas horas, até que a sobremesa fique firme.

Por fim, desenforme cada porção e cubra com uma calda de chocolate derretido. Assim, o resultado é uma sobremesa elegante, saborosa e sem açúcar adicionado.

Além do baixo índice calórico, essa receita ainda oferece proteínas do iogurte e os benefícios antioxidantes do café. Por isso, ela é uma boa opção também para quem segue dietas de controle glicêmico.

As vantagens da receita vão além do sabor:

• Sem açúcar adicionado;
• Rica em proteínas;
• Baixa em gorduras;
• Fácil de preparar;
• Versátil para diferentes ocasiões.

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Portanto, quem busca equilibrar prazer e saúde na alimentação tem nessa receita uma alternativa prática e deliciosa.