segunda-feira, 30/07/2018, 11:00
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Bombom Ouro Branco é o novo queridinho do momento, as pessoas tem feito as mais diversas receitas com esse bombom e é claro que nós não iriamos deixar de inventar uma receita de tirar suspiros, não é mesmo? Então se você quer surpreender todo mundo com uma sobremesa maravilhosa corre no canal que acabou de sair essa torta simples e super maravilhosa de Torta Bombom Ouro Branco com uma massa crocante de cookie, um creme de chocolate com doce de leite e creme de chocolate branco que é só amor!
Torta Bombom Ouro Branco
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Sobremesa
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Fatias
Ingredientes
- MASSA DE BISCOITO:
- 1 xícara e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de Amido de milho
- ½ xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (chá) de Extrato de Baunilha
- 100g de Manteiga
- COBERTURA:
- 400g de Chocolate Branco (derretido)
- 200g de Creme de Leite
- CREME DE CHOCOLATE:
- 500ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 Pacote de Gelatina Hidratada
- 300g de Doce de Leite
- 6 Bombons Picados
Instruções
- MASSA DE BISCOITO: Coloque em uma tigela a farinha de trigo, amido de milho, açúcar, extrato de baunilha, manteiga e misture com as pontas dos dedos até que fique uma farofa, e junte água gelada aos poucos até que fique uma massa que de para modelar.
- Acomode em uma forma de fundo removível de no máximo 20cm, de modo que fique com 1cm de altura, faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar bem dourado e deixe esfriar.
- COBERTURA: Em uma tigela coloque o chocolate branco já derretido e junte o creme de leite e misture muito bem e leve para gelar até firmar.
- CREME DE CHOCOLATE: Em uma tigela coloque o leite, chocolate em pó e misture muito bem para dissolver. Junte o Doce de Leite, gelatina hidratada e misture muito bem, junte os bombons picados e coloque na forma com a massa já assada e fria e leve para gelar por 2 horas ou até ficar firme ao toque.
- DECORAÇÃO: Cubra com o chocolate branco, decore com bombons e algumas folhas de hortelã e tá pronto!
- PARA SERVIR: Deixe voltar a temperatura ambiente para ficar mais cremoso.
Observações
BISCOITO: A Massa rende bastante então o que sobrar aproveita para fazer biscoitinhos para o café da tarde! DOCE DE LEITE: Use qual gostar aqui comprei ele no mercado já pronto, mas pode usar o doce de leite feito com leite condensado. LEITE: Use leite integral e se quiser pode usar creme de leite para deixar mais cremoso. GELATINA: Se você é do time que não gosta de gelatina é o seguinte! Você pode adicionar 3 ovos e levar para assar em fogo baixo como um pudim e quando estiver firme ao toque é só levar para gelar. AGAR- AGAR: Troque a Gelatina por Agar-Agar sendo para cada 10g de gelatina use 3,4 gramas de agar-agar. CONSERVAÇÃO: Mantenha bem embalado na geladeira por até 5 dias, não recomendo o congelamento. Para consumir deixe voltar a temperatura ambiente.
Fonte: Receitas de Minuto
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