sexta-feira, 26/04/2019, 10:00
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Quem ai nunca usou Sazón na vida? tem quem não consiga cozinhar sem e tem quem odeie e não passa perto por conta do sódio e glutamato monossódico, mas se eu te contar que você pode fazer Sazón na sua casa? É tão fácil e simples que não tem nem como acreditar que é real, mas é real sim!!! E você pode fazer o quanto quiser e até fazer para vender e ganhar renda extra!
Como Fazer Sazón Vermelho para Carnes
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Tempero
Nivel: Fácil
Rendimento: 130g
Ingredientes
- 3 Colheres (sopa) de Sal Grosso (72g)
- 2 Colheres (sopa) de Alho Granulado (23g)
- 2 Colheres (sopa) de Cebola Granulada (21g)
- 1 Colher (sopa) de Colorau (10g)
- 1 Colher (sopa) de Salsinha Desidratada (1g)
- ½ Colher (sopa) de Orégano (0,5g)
- 2 Folhas de Louro
Instruções
- Coloque o sal grosso, alho granulado, cebola granulada, colorau, salsinha, orégano e folhas de louro.
- Passe tudo para um processador e bata até ficar bem pequeninho quase um pó!
- Se quiser um pó bem fininho passe por uma peneira bem fina, mas se quiser pode deixar com pedaços que isso não interfere no sabor nem usabilidade.
- Depois de pronto, manter em um pote fechado e consumir em no máximo 3 meses.
Observações
SAL GROSSO: Usei sal grosso por gostar dele por ser mais suave e mais natural, mas pode usar sal em fino na mesma quantidade. TEMPEROS EM PÓ: Se você achar tudo em pó é melhor ainda, pois basta mistura na tigela, a quantidade vai ser a mesma usada com os ingredientes em pedaços. CONSERVAÇÃO: Mantenha em um pote fechado, longe da luz e da umidade e consuma em 3 meses.COMO USAR: 1 Colher (chá) equivale a 1 Sachê de 5g. Então para cada 500g de Carne / Frango use 1 Colher (chá)MAIS SABOR: Quer por mais sal, mais pimenta claro que pode! Essa é a graça de fazer o seu, pode por o que quiser! NÃO GOSTO DISSO OU AQUILO: Esses ingredientes estão ai pois também estão na lista de ingredientes do Sazón industrializado, claro que você pode tirar o que quiser, mas saiba que ai vai mudar o sabor!QUANTO CUSTA? R$ 5.26 para fazer 130g = R$ 0.20 por sache (5g)
Carne Moída Refogada com Milho
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 5 Porções
Ingredientes
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 500g de Carne Moída
- ½ Pimentão Vermelho
- ½ Pimentão Verde
- ½ xícara (chá) de Milho
- 2 Tomates em cubinhos (s/ sementes)
- 1 Colher (chá) de Sazón Vermelho para Carnes
Instruções
- Em uma panela coloque o azeite e assim que estiver quente junte a carne moída e refogue até que perca a coloração vermelha.
- Junte o pimentão vermelho, pimentão verde, milho e tomates em cubinhos.
- Tempere com Sazon Vermelho para Carnes e misture bem,
- Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Retire a tampa, misture bem e tá pronto!
Observações
CEBOLA: Sim você pode usar cebola para refogar, mas aqui quis fazer sem nenhum outro tempero, só o sazón para testar o sabor! CARNE MOÍDA: Eu usei Patinho, mas pode usar qual você quiser! PIMENTÃO: Pode trocar por qualquer coisa que quiser, batata picada, brócolis, cenoura, vagem e etc.MILHO: Pode por ou não, se quiser pode colocar ervilha também!
Como Fazer Sazón Verde para Frango
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Tempero
Nivel: Fácil
Rendimento: 130g
Ingredientes
- 3 Colheres (sopa) de Sal Grosso (72g)
- 2 Colheres (sopa) de Alho Granulado (23g)
- 2 Colheres (sopa) de Cebola Granulada (21g)
- 1 Colher (sopa) de Paprica Doce (10g)
- ½ Colher (chá) de Cominho (1g)
- ½ Colher (chá) de Coentro em Grãos (1g)
- 1 Colher (chá) de Pimenta do Reino (2g)
Instruções
- Em uma tigela coloque o sal grosso, alho granulado, cebola granulada, paprica doce, cominho, coentro em grãos, pimenta do reino.
- Leve tudo para o processador e bata até ficar bem pequenininho o mais perto de um pó que você conseguir.
- Se quiser um pó bem fininho passe por uma peneira bem fina, mas se quiser pode deixar com pedaços que isso não interfere no sabor nem usabilidade.
- Depois de pronto, manter em um pote fechado e consumir em no máximo 3 meses.
Observações
SAL GROSSO: Usei sal grosso por gostar dele por ser mais suave e mais natural, mas pode usar sal em fino na mesma quantidade. TEMPEROS EM PÓ: Se você achar tudo em pó é melhor ainda, pois basta mistura na tigela, a quantidade vai ser a mesma usada com os ingredientes em pedaços. CONSERVAÇÃO: Mantenha em um pote fechado, longe da luz e da umidade e consuma em 3 meses.COMO USAR: 1 Colher (chá) equivale a 1 Sachê de 5g. Então para cada 500g de Carne / Frango use 1 Colher (chá)MAIS SABOR: Quer por mais sal, mais pimenta claro que pode! Essa é a graça de fazer o seu, pode por o que quiser! NÃO GOSTO DISSO OU AQUILO: Esses ingredientes estão ai pois também estão na lista de ingredientes do Sazón industrializado, claro que você pode tirar o que quiser, mas saiba que ai vai mudar o sabor!QUANTO CUSTA? R$ 6.76 para fazer 130g = R$ 0.26 por sache (5g)
Espetinho de Frango
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 5 espetos
Ingredientes
- 500g de Peito de Frango em Cubos
- 1 Pimentão Verde
- Suco de 1 Limão
- 1 Colher (sopa) de Azeite
- 1 Colher (chá) de Sazón Verde para Frango
Instruções
- Em uma tigela coloque o peito de frango em cubos, tempere com azeite, limão e o sazón verde e misture bem e deixe marinar por 20 minutos.
- Coloque os cubos de peito de frango em um palito de churrasco intercalando com pedaços de pimentão.
- Aqueça bem uma frigideira, chapa ou leve para a churrasqueira e deixe assar de todos os lados.
Observações
PEITO DE FRANGO: Usei peito, mas pode por usar sobre-coxa e claro asinhas =DPIMENTÃO: É opcional, mas você pode trocar por outras coisas como cebola por exemplo.
Fonte: Receitas de Minuto
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