Cientistas elaboram cardápio para prolongar a vida

Cientistas suecos resolveram analisar o efeito de um grupo completo de alimentos sobre o organismo. O resultado da pesquisa feita pela Universidade de Lund, é um cardápio que pode prolongar o tempo de vida do ser humano.

Os alimentos selecionados foram escolhidos por suas ações anti-inflamatórias e antioxidantes, como aveia e frutas vermelhas, que combatem problemas cardíacos, câncer, entre outros.

Segundo informações do Portal Terra, para os cientistas não basta adicionar apenas um desses alimentos à dieta, mas sim consumir vários de maneira combinada e constante.

Os resultados mais imediatos, observados após quatro semanas em 44 voluntários entre 50 e 75 anos, todos acima do peso desejado, foram reduções dos níveis do mau colesterol e da pressão sanguínea, diminuindo as chances de problemas no coração.

Além disso, os pacientes demonstraram melhores condições de sua memória e das funções cognitivas.

Depois do estudo a pesquisa chegou ao seguinte cardápio:

Café da manhã: mingau com mirtilos (também conhecido como blueberry) e um toque de canela
Lanche da manhã: punhado de amêndoas e uva-passa
Almoço: salada de grãos de soja e uma fatia de pão integral
Lanche: salada de frutas
Jantar: salmão escaldado com vegetais e risoto de arroz integral (DOL, com informações do site Terra)