Suco de tomate pode combater a osteoporose

De acordo com pesquisa realizada pela Universidade de Toronto, no Canadá, dois copos de suco de tomate por dia, fortalece os ossos e podem prevenir a osteoporose.

O possível responsável pelo benefício é o licopeno, que dá a cor vermelha ao alimento.

A equipe de cientistas fez a pesquisa com 60 mulheres, com idades entre 50 a 60. As mulheres tiraram todos os derivados de tomate da dieta durante um mês. A medida levou um aumento significativo dos níveis de N-telopeptídeo, substância química liberada na corrente sanguínea quando o osso está em processo de danificação.

Em seguida, por quatro meses, as participantes receberam uma dose diária de suco de tomate contendo 15mg de licopeno, uma versão enriquecida com 35mg de licopeno, cápsulas de licopeno ou cápsulas de placebo. As taxas de N-telopeptídeo só não caíram nas que consumiram placebo. (Informações do Portal Terra)