Vinagre de maçã ajuda o aumento do colesterol bom

O colesterol bom (HDL) tem efeito protetor sobre a saúde cardiovascular. Os dados são de acordo com uma pesquisa de Minnesota, nos Estados Unidos.

Uma ou duas colheres diárias de vinagre de maçã podem aumentar seus níveis.

Para chegar a essa conclusão, a equipe analisou 120 pessoas. Metade delas teve de ingerir por oito dias a iguaria e, a outra, uma solução de água e 2% de vinagre balsâmico (placebo).

Um estudo anterior em animais com diabetes mostrou que o vinagre de maçã reduziu as taxas de colesterol ruim e melhorou as de HDL. Os cientistas acreditam que o produto acelere o processamento das gorduras. (Informações do Portal Terra)