De acordo com pesquisa financiada pelo grupo Food Allergy Initiative e realizada pela empresa Knowledge Networks, a alergia alimentar afeta uma em cada 13 crianças americanas.
Amendoim e leite são as fontes mais comuns do problema. O levantamento envolveu 40104 menores de 18 anos e se baseou em entrevistas online com os pais, recrutados por meio de discagem telefônica aleatória.
Constatou que 8% dos filhos estudados tinham alergia a algum tipo de alimento, o que se traduz em cerca de 6 milhões de crianças dos Estados Unidos, o dobro da estimativa mais recente do governo. Por volta de 40% deles têm reações graves.
(DOL, com informações do Terra)
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