Mais sabor na sua mesa com os temperos dos Supermercados Formosa

Você já imaginou um churrasco sem sal grosso? arroz sem alho? pizza sem orégano? Além dar aquele aroma característico ao prato, os temperos são responsáveis pelo sabor, cor e pelo fornecimento de nutrientes importantes para a saúde, além de dispor de propriedades medicinais.

Em cada região os condimentos são usados de forma diferentes, realçando hábitos e tradições. No Caribe, por exemplo, a noz-moscada, que nasce na região, e o gengibre são muito utilizados em sopas e cremes. Na Índia, um dos sabores mais conhecidos é o do famoso curry, que nada mais é que uma mistura de vários temperos, como: pimenta preta, gengibre, pimentas, folhas, noz-moscada, açafrão, canela, entre outros. Já na culinária brasileira, os temperos e ervas mais comuns são: açafrão em pó, sal, cebolinha, pimenta do reino, manjericão, colorau (ou urucum), folha de louro, e outros.

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O açafrão (ou cúrcuma), por exemplo, é um aliado no combate a inflamações, além de ser um anti-cancerígeno natural. O tempero também tem a capacidade de combater do aumento do colesterol e problemas cardíacos.

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Muito utilizado no feijão e na feijoada, a folha de louro é excelente para controlar diabetes, pois elimina as altas de açúcar da corrente sanguínea. Pode também ser usado em carnes assadas, ensopados, caldos e sopas.

No supermercado Formosa, você encontra uma variedade dos melhores e mais refinados temperos e ervas para preparar receitas especiais e deixar o almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo o seu prato preferido com um sabor único.

Aprenda a fazer um tempero caseiro multiuso (via domanjericao):

Ingredientes:

1 quilo de alho descascado

2 cebolas grandes (aproximadamente 300 gramas)

10 cm de alho poró

8 mini tomates

Ervas frescas a gosto (cebolinha, salsa, manjericão, orégano, sálvia, tomilho, manjerona)

Sal (a gosto)

Modo de preparo:

Bata no processador ou liquidificador todos os ingredientes, com exceção do sal. Caso prefira, deixe os ingredientes em pedacinhos ao invés de completamente triturado. Coloque a mistura em um recipiente, acrescente o sal e mexa bem. Guarde bem fechado na geladeira por até 2 meses ou congele. Esse tempero pode ser usado no arroz, feijão, carnes, aves, refogados, molhos e outros preparos.