Sabor paraense é destaque em feira turística em Madrid

O renomado Chef paraense Arturo Baez conquistou os paladares da Feira Internacional de Turismo (FITUR) em Madrid, Espanha. O "Cooking Show" protagonizado por Baez foi o destaque da programação paraense no evento, proporcionando uma fusão irresistível entre a culinária do Pará e a tradição espanhola.

Natural da Região Turística do Carajás, no Pará, Arturo Baez cativou o público europeu ao apresentar a "Paella Amazônica", uma criação instintiva que integrou elementos amazônicos como tucupi, chicória, camarão regional e castanha do Pará à emblemática paella espanhola.

"Como um profissional da gastronomia, vejo que a culinária é um elemento fundamental para a promoção de um destino, pois ela fala por nós. E nesses eventos temos oportunidade de levar para o mundo a cozinha de primeira que produzimos no nosso Estado", ressaltou o Chef Arturo Baez.

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O evento faz parte da iniciativa da Embratur em promover internacionalmente o Brasil como destino turístico, oferecendo ao Estado do Pará uma oportunidade ímpar para destacar suas riquezas turísticas no mercado europeu.

A escolha da gastronomia como representante do Pará ressalta a importância desse componente na cultura local, reconhecida mundialmente pela Unesco, que referenda Belém como uma das Cidades Criativas da Gastronomia Mundial.

"O mundo precisa conhecer e se encantar pela gastronomia do Pará, esse que é um dos elementos mais representativos da nossa cultura", destacou Eduardo Costa, Secretário de Estado de Turismo.

A estratégia de marketing do Pará na Europa busca atender ao perfil de consumo do europeu, direcionando-se aos segmentos de Cultura, Gastronomia, Sol e Praia, Ecoturismo e Aventura.

A FITUR 2024 se tornou o palco ideal para consolidar essas estratégias, oferecendo aos profissionais do turismo uma visão abrangente das últimas tendências do setor. O sucesso do "Cooking Show" foi evidente, com o público formando filas para degustar a "Paella Amazônica".

"Esse momento aqui foi emocionante, quase indescritível. Poder mostrar a gastronomia amazônica no meu país já me deixa muito honrado. Poder mostrar nossa cultura em solo europeu foi uma das maiores experiências profissionais que eu tive a honra de ter", ponderou Arturo Baez.

A FITUR 2024 continua em Madrid até domingo (28) prometendo ser um ponto de encontro global para profissionais do turismo, proporcionando a oportunidade de explorar as últimas tendências e inovações do setor.