Chocolat Amazônia atrai público com degustação e aulas de gastronomia

O segundo dia do Chocolat Amazônia 2026, realizado nesta sexta-feira, 24, no Hangar Centro de Convenções, em Belém, foi marcado por intensa movimentação e uma programação diversificada que atraiu visitantes de todas as idades. Com foco na experiência sensorial e na valorização do cacau amazônico, o evento consolidou ainda mais seu papel como vitrine da produção regional.

Para Osnir Ramos, que está como expositor do evento, o Festival Internacional de Chocolate e Cacau é uma oportunidade para mostrar seu produto. "As nossas amêndoas começaram a ganhar o mundo, mas sempre nos incomodou o fato de produzirmos amêndoas e não podermos usufruir do nosso próprio chocolate. Esse chocolate era feito, basicamente em outros países, no sul e sudeste do Brasil, então resolvemos investir na produção de chocolates artesanais, utilizando nossas amêndoas", disse o produtor.

"Hoje nossas amêndoas são exportadas para os Estados Unidos, França, Argélia, Marrocos e Canadá, lançamos o nosso chocolate em outubro do ano passado e estamos participando pela primeira vez da feira, então é a nossa primeira comercialização", finalizou Osnir.

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Programação intensa e participação do público

Logo nas primeiras horas de feira, o público já lotava os estandes de produtores locais em busca de chocolate artesanais e produtos derivados do cacau. As degustações foram um dos pontos altos, permitindo que os visitantes conhecessem diferentes sabores e técnicas de produção.

Para o universitário, Felipe Augusto, acadêmico de Agronomia da UFRA, que participa pela primeira da vez da feira, tudo é novidade. "É a primeira vez que venho. É uma experiência muito interessante, principalmente pela variedade que a feira traz, tanto de cultura de cacau, tanto de materiais a área agronômica", afirmou.

As aulas com os chefs convidados também chamaram atenção, reunindo curiosos e apaixonados por gastronomia. Durante as apresentações, foram demonstradas receitas que valorizam ingredientes amazônicos, promovendo uma fusão entre tradição e inovação.

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Conhecimento e sustentabilidade em pauta

Outro destaque do segundo dia foi a continuidade do Fórum do Cacau, que reuniu especialistas, produtores e empreendedores para discutir temas como sustentabilidade, mercado internacional e o fortalecimento da cadeia produtiva no Pará.

Com grande adesão popular e programação dinâmica, o segundo dia do Chocolat Amazônia reforçou o sucesso da edição 2026 e manteve a expectativa alta para os próximos dias do evento.