Devisa fecha pontos de venda de açaí

“Somente em Belém, quase 85% do açaí vendido apresentam contaminação por coliformes fecais e salmonelas. O manuseio tem que melhorar”. A informação foi dada ontem (9) por Estela Vilar, coordenadora da operação realizada na feira da Marambaia para fiscalizar pontos de vendas de açaí. A ação é feita pelo Departamento de Vigilância Sanitária do Município (Devisa).

Dos quatro pontos de açaí visitados, dois foram interditados, um autuado e o outro notificado, todos com base no Termo de Ajuste de Conduta (TAC) do Ministério Público Estadual (MPE). As principais irregularidades encontradas foram: vendas em barracas de madeira, falta de locais para higienizar as mãos, de produtos para fazer a limpeza do açaí e de local adequado para a conservação dos caroços.

Nos dois locais interditados foi detectado que ambos não estavam com licença para atuar com a venda dos produtos. Reginaldo Campelo, dono do “Açaí Ilha Nova”, já está no ramo há 20 anos e teve seu estabelecimento fechado pela segunda vez. Além da falta do licenciamento e de produtos para higienização, no local ainda foram apreendidos 59 litros de açaí congelado.

“O açaí tem que ser batido e vendido na hora. O batedor não pode congelar o que sobra. Para isso ele teria que realizar outro procedimento de conservação e manuseio”, explica Marco Antônio Ferreira, técnico da Devisa. As multas para os estabelecimentos que foram fechados variam de R$ 100 a R$ 200.

Desde o início da operação, já foram interditados cerca de 30 estabelecimentos de venda de açaí em toda Belém. As fiscalizações devem continuar nas feiras de Icoaraci, Outeiro e Mosqueiro. (Diário do Pará)