Vigilância fecha pontos de açaí em dois bairros

Pontos de venda de açaí nos bairros do Telégrafo e Jurunas foram interditados, em fiscalização do Departamento de Vigilância Sanitária, na manhã desta terça-feira (25). As fiscalizações são parte dos trabalhos rotineiros do Departamento, que avalia a estrutura dos estabelecimentos, condições higiênicas e sanitárias, além de documentos de funcionamento e que somente no ano de 2011, já interditou e fechou mais de 20 pontos de venda de açaí que funcionavam de forma irregular.

Estes estabelecimentos interditados pelo Devisa, entre os meses de janeiro e outubro de 2011, desrespeitavam as regras mais básicas das exigências de funcionamento. Não tinham documentação adequada emitida pela Vigilância Sanitária, não obedeciam as condições mínimas de higiene, além de não contar com a estrutura básica de funcionamento e manipulação correta do fruto, assim possibilitando contaminação do alimento.

Segundo Roberval Feio, diretor geral da Secretaria Municipal de Saúde de Belém (Sesma), que acompanhava o trabalho do Devisa, a importância do trabalho é garantir a saúde pública da população de Belém. “Não temos a intenção de prejudicar ninguém. Nossa preocupação fundamental é a preservação da saúde e do bem estar da população de Belém, que é mais importante de tudo, portanto não podemos permitir que mesmo inadvertidamente, a saúde de nossos cidadãos corra riscos”, afirmou.

Nesta terça-feira (25), dentre os pontos de venda de açaí fiscalizados no bairro do Telegrafo, estavam os quatro pontos notificados, na ultima sexta-feira (21), por suspeita, ainda sem confirmação, de contaminação pela Doença de Chagas. Nesta ocasião, estes comércios de açaí foram notificados a encerrar suas atividades no espaço de tempo mais breve possível, pois além da suspeita da doença, não tinham documentação adequada, nem condições higiênicas satisfatórias para funcionamento. Os pontos, que hoje já estavam fechados, no momento da chegada dos fiscais do Devisa, receberam em suas portas avisos e adesivos de interdição.

“Acima de tudo, a Vigilância Sanitária esclarece que estes pontos foram interditados não somente pela suspeita de contaminação por Chagas, mas também, por que dentro de nosso trabalho rotineiro nos pontos de açaí estes quatro locais não tinham documentação nem condições de higiene, além de funcionarem em um espaço inadequado e não adaptado corretamente, assim possibilitando a ações de agente que possam vir a contaminar o produto que seria comercializado para a população de Belém. Situações que iam contra o Regulamento 218 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que versa sobre o tratamento à frutos e vegetais.”, concluiu Patrícia Pina, Diretora da Vigilância Sanitária de Belém.

Já no bairro do Jurunas, a Vigilância Sanitária visitou três pontos de venda de açaí, na avenida Fernando Guilhon, nas proximidades da Avenida Bernardo Sayão. No primeiro local vistoriado pelos fiscais da Vigilância, foram encontradas inúmeras irregularidades. O ambiente estava sujo, o fruto do açaí não era higienizado de forma correta, o ambiente era todo de madeira, quando que o recomendado pelo Devisa é que seja totalmente azulejado para evitar contaminações por sujeira, além de que a pessoa que manipulava o alimento não usava luvas, nem touca e nem fazia a limpeza das mãos.

Havia ainda espalhada pelo local, fiação elétrica exposta e suja, o forro do ambiente era inadequado, de onde poderiam cair objetos e sujeira no açaí que era preparado. O Local foi interditado em virtude das irregularidades graves encontradas. O dono do estabelecimento não quis falar com a reportagem. Em uma passagem próxima ao local, os fiscais da Vigilância visitaram ainda dois outros pontos de venda, no primeiro, quando os fiscais chegaram ao estabelecimento, ele havia sido fechado minutos antes e em outro que funcionavam em condições mais regulares, os fiscais realizaram apenas orientações aos funcionários. (Ascom Sema)