Governo articula ações contra o mal de Chagas

O governador Simão Jatene se reuniu ontem com representantes dos órgãos que fazem parte do Programa Estadual de Qualidade do Açaí e associações de batedores do fruto da Região Metropolitana de Belém.

No encontro, que ocorreu no Comando da Polícia Militar, em Belém, foram estabelecidas medidas para garantir o controle sanitário na cadeia produtiva do fruto, desde o plantio até o preparo nos pontos de venda, e a difusão de informação à população por meio de uma campanha, a ser desenvolvida também nas escolas de todo o Pará.
Jatene propôs aos órgãos a modernização e a fiscalização da infraestrutura de toda a cadeia produtiva do açaí, principalmente dos pontos de venda, onde o fruto precisa ser higienizado, branqueado (processo de aquecimento e resfriamento para eliminar impurezas) e batido com água filtrada.

“O governo vai garantir ferramentas de financiamento para que os produtores possam se adequar a produzir o açaí dentro dos padrões sanitários, sem oferecer riscos à população. Além disso, é preciso fiscalizar, em parceira com os municípios, todas as etapas da cadeia, desde o plantio, certificando a segurança do consumidor”, destacou o governador. Leia mais no Diário do Pará.