De acordo com pesquisa realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/PA), no mês de outubro de 2011, a alimentação básica dos paraenses voltou a apresentar alta de preços em relação ao mês de setembro. A cesta composta de 12 produtos custou no mês passado R$ 237,85, com uma elevação de 0,89%.
A maioria das 17 capitais pesquisadas apresentou aumento no valor da cesta, sendo que a cesta básica dos paraenses ficou entre as 10 mais caras do país.
A maioria dos produtos tiveram aumento de preços: o leite teve reajuste de 3,67%; a farinha de mandioca apresentou aumento de 2,12%; o açúcar, 2,09%; a carne bovina e o café, ambos com 1,63%; e a banana teve reajuste de 1,08%. No mesmo período, alguns produtos apresentaram queda de preços: o tomate teve recuo de 0,61% e a manteiga registrou queda de 0,46%.
O custo da cesta básica para uma família padrão paraense, composta de dois adultos e duas crianças, ficou em R$ 713,55, sendo necessários, portanto, cerca de 1,3 salários mínimos para garantir as necessidades do trabalhador e sua família, somente com alimentação.
A pesquisa mostra ainda que para comprar os 12 itens básicos da cesta, o trabalhador paraense comprometeu cerca de 47% do salário mínimo atual, de R$ 545,00, e teve que trabalhar 96 horas e 01 minuto das 220 horas previstas em Lei.
Nos dez primeiros meses de 2011, houve um crescimento de preço acumulado de 5,20%, índice muito próximo da inflação calculada para o mesmo período. Entretanto, de janeiro a outubro deste ano, alguns produtos básicos da cesta tiveram reajustes de preços bem superiores a esta média. Os mais expressivos foram: tomate, com alta de 45,54%; seguido da manteiga, com 21,97%; do café, com 12,52%; do leite, com 9,96%; do açúcar, com 7,33%; e do óleo de cozinha, com 5,21%.
No mesmo período, poucos produtos apresentaram recuos de preços, como: o feijão, com queda de 21,05%; seguido do arroz, com 4,03%; e da carne bovina, com 2,35%.
Já nos últimos 12 meses, a pesquisa mostra um aumento acumulado no preço da cesta básica de 8,33%. No período analisado, a grande maioria dos produtos que compõem a cesta básica dos paraenses apresentou alta de preços; os destaques foram: tomate, com alta de 31,98%; seguido da manteiga, com 26,04%; do açúcar, com 20,58%; do café, com 16,52%; do óleo de cozinha, com 16,09%; da carne bovina, com 14,17%; do leite, com 8,09%; e da farinha de mandioca, com 5,47%.
Também no mesmo período poucos produtos apresentaram queda de preços: feijão, com recuo de 28,73% e arroz, com 5,30%.
No mês de outubro, das 17 capitais pesquisadas pelo Dieese, Porto Alegre foi a que apresentou o maior valor da alimentação básica, com R$ 277,34; seguida de São Paulo, com R$ 266,97; e Florianópolis, com R$ 260,99. (DOL, com informações do Dieese/PA)
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