Belém tem a quinta refeição mais cara do país

Segundo uma pesquisa da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert), no ano passado o valor de uma refeição fora de casa no Brasil custou, em média, R$ 27,40. Mas, em Belém, o valor médio foi superior ao nacional: R$ 32,37, quantia que colocou a capital paraense no quinto lugar entre as cidades com a comida mais cara do país.

Para o diretor-técnico do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará (Dieese/PA), Roberto Sena, há pelo menos três motivos para justificar o preço alto. “Nós continuamos importando mais da metade do que chega até a nossa mesa. Outro ponto: grande parte da carne, do açaí, do pescado e da farinha, por exemplo, que são nossos produtos, é exportada. Então, o que fica acaba sendo comercializado por um valor muito caro. E o terceiro motivo é a questão do frete, que está muito caro devido ao aumento de 11% no valor do óleo diesel no Pará só nos três primeiros meses do ano”, argumenta.

O valor da refeição de Belém também foi maior que a média da Região Norte, R$ 30,45. À frente da capital paraense estão Diadema (SP), com R$ 37,41, São Caetano (SP), com R$ 36,33, Joinville (SC), com R$ 34,12 e Barueri (SP), com R$ 33,97. Por outro lado, Fortaleza (CE) registrou o menor valor médio por refeição fora do lar: R$ 21,18, mesmo valor de Canoas (RS), e João Pessoa (PB), onde a refeição custa em média R$ 22,29.

Na pesquisa anterior feita pela Assert, em 2011, os números mostram que o valor médio nacional de um prato de comida fora de casa era de R$ 22,37. Para fazer o balanço, a associação consultou 4.440 estabelecimentos comerciais em 40 cidades, entre 1º de novembro e 3 de dezembro de 2012. A pesquisa mediu os preços de quatro tipos de refeição fora do lar (autosserviço, prato feito, prato executivo e à la carte). Em todos os pratos, a pesquisa considerou o acompanhamento de bebida não alcoólica, cafezinho e sobremesa.

(Jorge Luís Rodrigues/DOL)