Panificadoras participam de projeto gastronômico

Será lançado na noite desta quinta-feira (2), o projeto "Sabores do Pará". O festival gastronômico de panificação e confeitaria, realizado pelo Sebrae, visa qualificar as indústrias do ramo no Estado para desenvolverem produtos com enfoque em sabores regionais.

Ao todo, 24 padarias integram o projeto, que ainda tem como objetivo dar às empresas informações sobre gestão e técnicas de comercialização dos produtos trabalhados, como chipa com camarão e jambu, brioche de açaí com banana, bruscheta de carne seca, calzone pirarucu de casaca e folhado marajoara, para inserir os estabelecimentos no roteiro turístico gastronômico de Belém.

A culminância do projeto será o Festival Sabores do Pará, evento que deve ocorrer ainda neste semestre.

O lançamento do projeto ocorre às 19h, no auditório do Sebrae, na rua Municipalidade, número 1461, no bairro do Umarizal, em Belém.

(DOL, com informações do Sebrae)