Soure: estudantes recebem açaí na merenda escolar

Estudantes de escolas do município de Soure, no Marajó, começaram a receber nesta terça-feira (4), açaí para a merenda escolar.

O fruto utilizado na merenda escolar é adquirido da Associação dos Batedores de Açaí do município, que é escolhida através de concorrência pública. Para o nutricionista Sandro George, responsável pelo controle nutricional das escolas da região, o açaí favorece melhor alimentação e o produto sai mais barato, principalmente no período de safra.

“Estamos orientando as diretoras e a população a incluírem algumas gotas de limão ou laranja ao açaí consumido, pois o ferro que este fruto possui poderá ser absorvido pelo corpo se adicionado algum tipo de ácido, que pode ser o cítrico (vitamina C)” explicou o nutricionista. “O próximo desafio agora será incluir a maniçoba na merenda escolar”, completou.

(DOL com informações de Dário Pedrosa/Diário do Pará)