Mudanças para hábitos saudáveis são a solução

Algumas doenças crônicas como o diabetes, a hipertensão arterial e o colesterol alto estão muito ligadas a uma má alimentação. A correria do dia a dia, muitas vezes, acaba sendo uma “desculpa” para que as pessoas criem o hábito de consumir produtos industrializados, ricos em corantes, sódio e açúcar ou abusar de frituras e os famosos “fast food”. São alimentos que, se consumidos com certa regularidade, se tornam uma verdadeira bomba-relógio.

O diabetes é uma disfunção causada pela deficiência total ou parcial de produção de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas. Como consequência, a glicose não é aproveitada adequadamente pelas células provocando sua elevação no sangue, ultrapassando as taxas normais. A glicose gera energia para o organismo funcionar, mas isso só ocorre se houver insulina. Portanto, a função da insulina é garantir a entrada de glicose nas células para a produção de energia.

Tanto o colesterol alto quanto a hipertensão podem ocasionar doenças cardiovasculares e requerem uma alimentação balanceada para não acarretar em complicações. A hipertensão ou pressão alta é a pressão arterial igual ou maior que 14 por 9. A pressão se eleva, principalmente, quando os vasos nos quais o sangue circula se contraem. A pressão alta ataca os vasos, coração, rins e cérebro. O entupimento de um vaso pode ocasionar um infarto. No cérebro, o entupimento ou rompimento de um vaso, leva ao “derrame cerebral” ou AVC. Nos rins podem ocorrer alterações na filtração até a paralisação dos órgãos.

“Cada uma dessas doenças tem a sua particularidade. No diabetes, existe uma classificação dos carboidratos, divididos entre complexos e os simples. A gente orienta o paciente a consumir as formas integrais dos carboidratos. Mas é interessante que a família toda faça a dieta do paciente, principalmente porque há a probabilidade de um filho, por exemplo, adquirir”, explica o nutricionista e professor da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Pará (UFPA), Bruno Morais.

Tanto para o diabetes, quanto para quem é portador de hipertensão ou apresenta o colesterol alto, uma alimentação livre de sódio, carboidratos e gorduras de origem animal deve estar aliada a atividades físicas regulares: são eles os hábitos indispensáveis para prevenir e controlar doenças.

“E esses males não estão ligadas mais somente à idade avançada. Já há jovens com doenças crônicas. Com a alimentação errada mantida a longo prazo, depois de certo tempo as doenças começam a aparecer”, esclarece Morais.

(Diário do Pará)