UFPA rebate denúncias sobre insetos em refeições

A Universidade Federal do Pará (UFPA) rebateu, por meio de nota oficial, nesta sexta-feira (11), as denúncias de que insetos foram encontrados nas refeições dos Restaurantes Universitários (RUs) da instituição.

Segundo nota da instituição, as denúncias foram motivadas pela divulgação de um vídeo que mostraria insetos em um prato, supostamente servido em um dos restaurantes universitários da UFPA.

Em resposta, a Universidade afirma que “o vídeo apresentado como prova de denúncia não identifica o local onde a refeição está sendo consumida, podendo se tratar de outro espaço distinto da UFPA”.

A Universidade afirma que os restaurantes universitários são avaliados constantemente por equipes da Vigilância Sanitária (Anvisa) e que os espaços são “fechados e refrigerados, o que impossibilita a circulação de insetos e pássaros (que poderiam consumir insetos) no local”.

De acordo com a instituição, qualquer denúncia sobre os RUs pode ser feita diretamente na direção do espaço, por meio do Protocolo Geral da UFPA ou ainda pelo Serviço de Ouvidoria Universitária (SOU), que funciona online pelo http://www.ouvidoria.ufpa.br/.

REFEIÇÕES

Os dois RUs da UFPA (do campus Básico e do campus Profissional) servem mais de cinco mil refeições, diariamente, de acordo com a instituição. Isso significa aproximadamente: 1.020 Kg de carne bovina, carne suína ou carne de frango, além de 350 kg de arroz, 200 kg de feijão, 180 kg de farofa, 500 kg de saladas (cozidas ou cruas) e 600 a 950 kg de sobremesas. O total seria de quase três toneladas de alimentos.

As refeições custam valor simbólico de R$ 1 para alunos, R$ 2 para servidores e R$ 3 para visitantes. Só é permitido a venda de um ticket por pessoa. Veja aqui algumas normas dos RUs.

De acordo com a instituição, o “bandejão” do RU é composto por carnes (de boi, de porco, de frango ou de peixe), arroz, feijão, farofa, legumes e sobremesa, e os cardápios incluem mais de 20 opções de pratos, organizados por nutricionistas da UFPA.

RECLAMAÇÕES

Nas redes sociais, a principal reclamação de universitários é com relação ao tempo de espera nas filas do R.U.

vou apresentar o planeta extremo ufpa: maratona pra pegar o curuçambá, resistência na fila do r.u, corrida pra conseguir chopp na bc...

— mc marex (@msalomaoneto) 7 de março de 2016

Quando sai resultado do vestibular da UFPA, eu só consigo pensar em como a fila do R.U vai triplicar de tamanho.

— Bruce (@brucedmorais) 22 de janeiro de 2016

Você que não passou na UFPA, pensa pelo lado positivo: você não vai pegar fila no R.U.

— Mateus (@mateusmirand_) 22 de janeiro de 2016

Aprendi a ser paciente por causa da fila do R.U na UFPA.

— Lucas Scodelario (@lucasryaan) 22 de janeiro de 2016

Passou na UFPA? Um recadinho: não coma no r.u., a comida lá é tóxica, e os veteranos mais ainda.

— Halime. (@ha_lime) 19 de janeiro de 2016

(DOL)