Em Belém, 12% abusam de doces

elcimar neves



Índice está abaixo da média nacional, mas exagero no açúcar e refrigerante pode fazer mal à saúde

MICHELLE DANIEL


Diabético há 5 anos, o representante de vendas Luiz Paulo Jinkings, de 56 anos, não abre mão de... doces. Ele conta que, ao descobrir a doença, até mudou alguns hábitos. Mas largar os alimentos ricos em açúcar é difícil. “Parei de beber e levo uma vida normal, mas não resisto aos doces”, confessa. Luiz diz que nunca foi obeso, fator de risco para desenvolver o diabetes. Embora tenha o pai e um irmão com o mesmo diagnóstico, a descoberta da doença foi uma surpresa para ele. “Começei a perder peso, mas não sentia nada. Hoje o diabetes está controlado”, garante.

PESQUISA

Luiz não está só. Ele faz parte dos 12% da população de Belém que consome doces além do recomendável. O índice está abaixo da média nacional, segundo pesquisa do Ministério da Saúde, mas o percentual preocupa a nutricionista Vanessa Lourenço, visto que parte desse grupo é composto por diabéticos, hipertensos e pessoas que sofrem com problemas cardiovasculares. Segundo ela, o problema é a quantidade e a frequência do consumo. “O aumento do açúcar gera vários malefícios, pois o excesso de gordura e carboidratos dos doces aumentam triglicerídeos, pode provocar a obesidade e ainda outras doenças”, avisa.

De acordo com o estudo, 1 em cada 5 brasileiros consome doces em excesso e 19% bebem refrigerantes 5 vezes ou mais, durante a semana. Entre os jovens, de 18 a 24 anos, o índice é ainda maior, próximo de 30%. “Quanto mais criarmos hábitos saudáveis, mais chances teremos de longevidade”, completa a nutricionista.

Luiz Paulo Jinkings é diabético, mas confessa que não consegue largar o vício por alimentos açucarados. (Foto: Elcimar Neves/Diário do Pará)

AÇÚCAR REFINADO

Vanessa Lourenço explica que o açúcar refinado, geralmente o mais encontrado nos doces, é considerado o pior para a saúde, pois ele contém sacarose, uma substância que estimula o organismo a produzir insulina. Ela aconselha que o ideal, seria optar pelo açúcar mascavo, que contém mais nutrientes, vitaminas e sais minerais. “Mas sempre em pequena quantidade”, recomenda a nutricionista. Outra orientação é que o açúcar, o leite condensado e outros produtos industrializados, sejam substituídos pelas frutas e iogurte natural. Quanto ao chocolate, é recomendável o consumo do tipo amargo ou meio amargo, que contém, em média, 50% de cacau, sendo menos nocivo para a saúde da população.

11 DICAS PARA VIVER BEM

1 – Faça pelo menos três refeições e dois lanches diariamente
2 – Inclua nas refeições cereais e batatas
3 – Coma diariamente legumes, verduras e frutas
4 – Coma feijão com arroz cinco vezes por semana
5 – Consuma todos os dias leite e carne (vermelha ou branca)
6 – Consuma óleos vegetais
7 – Evite refrigerante, sucos industrializados, biscoitos recheados e outras guloseimas
8 – Diminua o sal e evite alimentos industrializados
9 – Beba pelo menos 2 litros de água por dia
10 – Pratique ao menos 30 minutos de atividade física todo dia
11 – Evite bebida alcoólica e fumo

(Michelle Daniel/Diário do Pará)