Leite de búfala com selo de qualidade

Para garantir um salto tecnológico e melhorar a produção familiar de búfalos no Marajó, a Embrapa Amazônia Oriental lançou o projeto Pecuária Bubalina Familiar Leiteira da Ilha do Marajó (Promebull Marajó). O projeto, instalado em Salvaterra e demais municípios da bacia leiteira da ilha, fará cursos e treinamentos, focando na genética, nutrição, manejo e sanidade dos animais, base do sistema de produção de pecuária da ilha.

O programa é um esforço conjunto que envolve ainda a Associação Paraense dos Criados de Búfalos (APCB) e a Secretaria de Estado de Desenvolvimento

Agropecuário e da Pesca (Sedap). Para João Rocha, vice-presidente da APCB, entre os maiores entraves da pecuária bubalina no Marajó está na falta de garantia da produção de leite o ano todo. “A safra do leite na região ocorre entre abril a setembro, caindo a oferta nos demais meses do ano”, explica. Isso ocorre, segundo ele, em decorrência da seca, do desmame e da gestação das búfalas.

ESFORÇOS

Esses são os desafios que o Promebull pretende superar, de acordo com o pesquisador da Embrapa, Ribamar Marques, responsável pelo projeto. Ele comenta que essa mudança vai acontecer com a difusão de tecnologias simples de práticas de manejo de pasto, com a melhoria genética dos rebanhos, por meio da inseminação artificial e seleção dos melhores animais. E, ainda, com o esforço redobrado para a sanidade dos búfalos e da qualidade do leite. “O búfalo pode representar uma mudança significativa na economia, com emprego e renda, pois tem dupla aptidão, para carne e leite”, enfatiza Ribamar.

O Promebull instalou uma Unidade de Demonstração (UD), uma espécie de fazenda-modelo na Embrapa de Salvaterra, na qual os produtores podem conhecer as experiências com rotação de pastagens, as boas práticas para a ordenha manual e mecânica, de inseminação artificial, além de realizar cursos e capacitações. Essas experiências também serão levadas para fazendas parceiras. A primeira foi instalada em Cachoeira do Arari, onde a Embrapa realizará, em agosto, mais um curso de inseminação artificial.

(Diário do Pará)