Paraenses detonam post negativo sobre maniçoba

Uma postagem em uma página do Facebook denominada “Comidas Feias”, feita nesta quarta-feira (3), gerou indignação de muitos paraenses: na foto de uma panela cheia de maniçoba, iguaria da culinária amazônica, foi colocada a legenda “Sopão de merda de vaca com diarreia”.

Até a noite desta quinta (4), a postagem tinha mais de 3,8 mil curtidas (muitas delas negativas) e aproximadamente 310 compartilhamentos e 750 comentários.

Os comentários sobre o prato causaram indignação de diversos paraenses que foram até a página criticar a postagem e defender a comida típica.

“É maniçoba!!! Comida típica do Pará,os ingredientes são praticamente os mesmo da feijoada,porém ao invés de feijão tem folha de maniva,por isso o verde....é uma delícia”, escreveu o internauta Matheus Guedes.

“Cada um tem o direito de expor a sua opinião, mas para isso o dono da página tem colocar o nome correto da comida, para que cada um de sua opinião, pois maniçoba é comida típica do Pará e, aos bons apreciadores da boa culinária, ela e ótima!”, comentou Lorena Sales.

“Ah, povo imbecil de merd*. Há trinta anos, falavam o mesmo do nosso açaí. Espero que não estraguem isso também”, escreveu outro paraense na página.

MANIÇOBA

Entre os comentários irônicos e os de indignação, um dos internautas resolveu explicar a origem do prato. “A maniçoba é um dos pratos da culinária brasileira, de origem indígena e africana. O seu preparo é feito com as folhas da maniva/mandioca moídas e cozidas, por aproximadamente uma semana, acrescida de carne de porco, carne bovina, linguiças e outros ingredientes defumados e salgados”, escreveu Juan Juan Lopes.

Apesar das postagens depreciativas, outras pessoas de fora do Estado começaram a demonstrar interesse pela receita, que tem como um dos pontos mais curiosos o cozimento da maniva (parte do caule da mandioca) durante 180 minutos por aproximadamente três dias, junto com folhas de louro.

Em outra panela, são escaldados ingredientes típicos da feijoada como toucinho e chouriço. Após juntar a maniva já cozida com o toucinho e o chouriço, colocam-se outros ingredientes como calabresa em rodelas e paio.

COMIDAS FEIAS

A página do Facebook possui quase 140 mil curtidas e é composta por postagens de fotos sobre pratos esteticamente desagradáveis. Recentemente, a página fez publicações sobre as comidas “feias” do programa MasterChef Brasil e criou até uma competição em alusão às Olimpíadas (com categorias como “Risotos Feios”; “Parece Uma Vomitada” e “Sopa de lixos”).

Aprender a fazer uma deliciosa maniçoba:

(Hélio Granado/DOL)