Consumidor paga R$ 7,10 pela farinha de mandioca

Mesmo o Pará sendo o maior produtor de mandioca do País, o preço da farinha teve um reajuste de 62,47%, entre janeiro e julho deste ano, em Belém. No 1º mês do ano, o quilo do produto custava R$ 5,43. Sete meses depois, a farinha não saía por menos do que R$ 7,10, segundo pesquisas feitas pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/PA) em feiras e supermercados da cidade.

A maior parte da farinha de mandioca consumida em Belém sai de municípios próximos, como Castanhal, Capanema e Bonito, informa o Dieese. Contudo, mais da metade da produção ainda é artesanal. Esse fato é confirmado por quem comercializa o produto, em Belém. Responsável por uma barraca de venda de farinha na feira da 25 de Setembro, Carlos Afonso Menezes, 27, explica que parte da farinha vendida naquele local é feita em solo paraense e a outra chega do Estado do Paraná, onde a produção é em larga escala.

PRODUÇÃO

“Aqui, a maior parte da produção é feita de forma manual e em pequena quantidade, se comparado com a do Paraná”, garante. Segundo ele, a saca de 50 quilos da farinha de mandioca ou farinha d’água custava R$ 150 em janeiro passado. Hoje, esse valor saltou para R$ 250. A reposição do produto é feita toda semana.

A alta no preço da farinha fez a dona de casa Deuza Medeiros, 66, diminuir o consumo do produto. “Pagava R$ 6 em janeiro. Agora, está R$ 8. Deixei de comprar toda semana, agora venho só de 15 em 15 dias”, diz, enquanto escolhia a melhor farinha para levar para sua casa.

PREÇOS

- Em dezembro de 2015, o quilo da farinha de mandioca era vendido, em média, a R$ 4,37.
- Em janeiro deste ano passou para R$ 5,43.
- Em fevereiro, custava R$ 6,58.
- Em março, R$ 6,89.
- Em abril chegou a R$ 7,03.
- Em maio custava R$ 7,05.
- Em junho estava em R$ 7,09.
- No mês passado, alcançou a média de R$ 7,10.

(Pryscila Soares/Diário do Pará)