Conheça os primeiros restaurantes do festival Estrela Azul

Com o Passaporte Belém, você conheceu a variedade dos melhores restaurantes da cidade. Na premiação O Melhor da Gastronomia, descobriu quem são os de maior destaque. Agora, o leitor do DIÁRIO terá a oportunidade de se deliciar com os pratos de chefs renomados no Festival Gastronômico Estrela Azul, pagando apenas R$ 49,90 por entrada, prato principal e sobremesa. Serão 25 dias e 21 estabelecimentos participantes. O festival começa no dia 19 de outubro, mas a partir de hoje, nas páginas do jornal, você já conhecerá quais são os estabelecimentos e o que estão preparando para receber o público paraense, começando pelos restaurantes A Forneria e Avenida.

RESTAURANTE A FORNERIA

(Foto: Wagner Santana/Diário do Pará)

Com espaço refinado, A Forneria foi inaugurada há 7 anos com a visão de trazer a Belém um padrão de qualidade que se encontra nos melhores restaurantes das demais regiões do Brasil e de outros países. O fundador, Ricardo Lucas, e sua sócia Soraya Martins comandam o restaurante se guiando por fatores como atendimento e conforto. “Seguimos o mesmo padrão desde o início: culinária italiana com sotaque paraense. Ou seja, servimos o melhor da gastronomia misturando um pouco da rica e exótica culinária regional, reconhecidamente uma das melhores do mundo”, aponta Soraya Martins. Para o Festival Estrela Azul, o cardápio do chef Hemílio Yokowama, será composto de quenelles de bacalhau para a entrada, seguido do medalhão de filhote grelhado ao molho de uva, acompanhado de purê de grão de bico com toque de limão siciliano como prato principal. Já a sobremesa será o delicioso Romeu & Julieta, mousse de queijo com calda de goiabada.

(Foto: Wagner Santana)

Endereço: Rua Antônio Barreto, 948, entre Alcindo Cacela e 14 de Março – Umarizal.
Funcionamento: Terça-feira a quinta-feira, das 19h às 23h30, e de sexta-feira a domingo, das 19h à 00h.
Tel.: (91) 3223-1280

RESTAURANTE AVENIDA

(Foto: Irene Almeida)

O mais antigo restaurante em funcionamento de Belém nasceu no fim da 2ª Guerra Mundial, em 1945, no formato de cafeteria. Em 1955, o português Fernando Oliveira se tornou sócio-proprietário e o local foi repaginado. Desde 1961, já em formato de restaurante, comanda também o irmão de Fernando, Norberto Oliveira. O negócio de família se expandiu e hoje são os filhos Fernando Oliveira Júnior e Ana Paula Chaves que dirigem. O restaurante oferece opções à là carte e buffet, com pratos das tradicionais carnes de caça a composições contemporâneas. No Festival Estrela Azul, pelas mãos do chef Evandro Cardoso, a entrada será a tradicional casquinha de caranguejo, paixão paraense, seguido pelo prato principal que será o filhote e para a sobremesa tem o minibrownie.

(Foto: Irene Almeida)

Endereço: Av. Nazaré, 1086, esquina da Generalíssimo Deodoro – Nazaré.
Funcionamento: Diariamente, das 11h30 às 16h; e das 19h30 até meia-noite.
Tel.: (91) 3223-4015.

COMO VAI FUNCIONAR

21 restaurantes renomados de Belém participarão do Festival Gastronômico (Confira a lista ao lado).

Cada restaurante possuirá um cardápio especial preparado pelo chef para o Festival. No entanto, o preço para todos será único: R$ 49,90, incluindo Entrada, Prato Principal e Sobremesa.

É uma chance de todos conhecerem os melhores restaurantes da capital e se deliciarem com os mais diversos pratos a um preço único e acessível.

(Alice Martins Morais/Diário do Pará)