Festival Gastronômico Estrela Azul faz uma conexão Japão e Itália

Você está a fim de provar sabores tão diversos, que vêm de continentes diferentes? Então, os restaurantes apresentados na edição de hoje são boas opções para lhe agradar. O italiano Tutto e o oriental Sushi Ruy Barbosa são dois dos 21 restaurantes que participam do Festival Gastronômico Estrela Azul, no qual o cliente paga apenas R$ 49,90 por Entrada, Prato Principal e Sobremesa. Conheça mais sobre cada um deles.

(Irene Almeida)

SUSHI RUY BARBOSA

O restaurante, inaugurado em 2009 e dirigido por Paulo Victor Braga e Leopoldo Couceiro, é perfeito para quem prefere novos estilos de sushi. O cardápio é assinado pelo chef carioca Nao Hara, que combinou os pratos orientais com uma proposta contemporânea, além de um toque regional, utilizando, inclusive, peixes e temperos amazônicos em alguns pratos. O local oferece também outros tipos de pratos, drinks diversos e cartela de vinhos. No Sushi Ruy Barbosa, o cardápio do Estrela Azul só estará disponível de quarta-feira a domingo, no turno do almoço, durante os 25 dias do festival. De entrada, estão os dadinhos de tapioca com geleia de pimenta. O prato principal é o Filhote Ruy Barbosa. Para sobremesa, o brigadeiro de colher com farofinha doce secreta.

Endereço: Tv. Rui Barbosa, 1816, entre Conselheiro e Mundurucus - Batista Campos.
Funcionamento: Segundas, terças, das 18h até meia-noite; quarta, quinta e domingo, de meio-dia até meia-noite; sextas e sábados, das 12h às 02h.
Tel.: (91) 3355-2275

(Wagner Santana)

TUTTO

Ricardo Riccio é um chef italiano que já trilhava a carreira em seu país de origem quando conheceu uma belenense, há 22 anos, e mudou todo seu percurso. Decidiu vir para terras tupiniquins e na cidade das mangueiras montou o Tutto, 4 anos depois. O restaurante fica em um casarão antigo do bairro do Reduto e possui o charme da fundação histórica, com salão principal e salão de festas no jardim. A culinária é basicamente italiana, mas combina ainda outros tipos de cozinha. “São cinco tipos de cozinha: base de grelhados, oriental, italiana e mediterrânea, mexicana e paraense”, destaca Riccio. No Festival Estrela Azul, o cardápio especial agrega de entrada o Carpaccio de carne, de prato principal o Medalhão de filé ao molho cheddar, com risoto de alho poró e funghi seco. A sobremesa é o Tiramissu, um doce italianíssimo que é como uma torta com camadas
de biscoito.

Endereço: Tv. Rui Barbosa, 819, entre Tiradentes e Boaventura – Reduto.
Funcionamento: De terça-feira a domingo, das 19h até o último cliente. Aos sábados e domingos, também abre para almoço, das 12h às 16h.
Tel.: (91) 3230-2686.

Os restaurantes participantes

- A Forneria
- Avenida
- Baccalà
- Brasileirinho
- Buiagu
- Capone
- Casa D’Noca
- Cia Paulista Gourmet
- Famiglia Sicília
- Gratto
- Lá em Casa
- La Madre
- Manjar das Garças
- Mazza
- Midori
- Picanha & Cia
- Point do Açaí
- Privilège
- Santa Chicória
- Sushi Ruy Barbosa
- Tutto

COMO VAI FUNCIONAR

- 21 restaurantes renomados de Belém participarão do Festival Gastronômico.

- Cada restaurante possuirá um cardápio especial preparado pelo chef para o Festival. No entanto, o preço para todos será único: R$ 49,90, incluindo Entrada, Prato Principal e Sobremesa.

- É uma chance de todos conhecerem os melhores restaurantes da capital e se deliciarem com os mais diversos pratos a um preço único e acessível.

(Alice Martins Morais/Diário do Pará)