Estrela Azul conquista gosto dos clientes

Quem provou está aprovando. Quem está fazendo os outros provarem, também. O sucesso do Festival Gastronômico Estrela Azul, do Diário do Pará, segue surpreendendo não só os “bons de garfo” como também o empresariado que acreditou na importância da empreitada. Eles inclusive correm contra o tempo para garantir que não falte a ninguém a oportunidade de provar os pratos ofertados no menu especial, R$ 49,90.

O proprietário do restaurante Picanha & Cia., Raimundo Conde, precisou fechar as portas mais cedo no sábado. A demanda foi tão grande que o estoque programado não deu conta. “Sabíamos que seria bom, mas não tanto! É uma iniciativa campeã em um momento de culinária em evidência dentro de um cenário de crise econômica. O setor agradece e respira!”, reconhece, não descartando a opção de incluir uma segunda opção de entrada + prato principal + sobremesa até o fim da programação, dia 19 de novembro.

Santa Chicória também bombou no sábado. (Foto: Wagner Santana/Diário do Pará)

Os empresários Célio Guimarães, 62, e Sandra Pinheiro, 64, escolheram o restaurante de Conde para iniciar o circuito. “O preço é um grande atrativo, agora a gente vem conferir a qualidade. Gostei de ver a maioria dos pratos apresentando o filhote, um de nossos melhores peixes”, explica ele, que pretende visitar pelo menos mais dois dos 21 restaurantes participantes, como Famiglia Sicília e Lá em Casa. “Tenho inclusive uma sugestão: seria interessante, em uma próxima edição, termos opções para o período da manhã, como café ou brunch. Com certeza participaríamos”, indicou.

O engenheiro civil Rafael Braga, 25, e a advogada Laís Carvalho, 27, também estavam conferindo as opções do Estrela Azul pela primeira vez no Picanha & Cia. “É interessante a proposta, porque varia o público e estimula a gente a explorar melhor o cardápio”, elogiou a jovem, que ainda pretende ir ao Sushi Ruy Barbosa e ao Avenida - pelo menos.

SUCESSO

Conhecido pela pegada artesanal e sua filosofia de não usar nada industrializado, o Santa Chicória acabou não podendo oferecer o seu Bife à Cavalo ontem porque no sábado lotou tanto a casa que a reserva programada se esgotou antes da hora. Mas o chef Paulo Anijar avisa que amanhã volta tudo ao normal. “É uma iniciativa maravilhosa e a qual eu tentei implantar há alguns anos com outros parceiros para mostrar que é possível comer bem por um preço justo”, destaca. “Somos uma casa menor e com um perfil diferenciado, Então, é gratificante ver tanta gente vindo conhecer”, revela.

O engenheiro Rafael Braga ea advogada Laís Carvalho visitaram o Picanha & Cia, mas ainda pretendem visitar o Sushi Ruy Barbosa. (Foto: Wagner Santana/Diário do Pará)

O sábado do empresário Arnaldo Gutierrez, proprietário do Empório Gratto, também foi atípico em termos de movimento. O Fettuccine Alfredo com camarões levou uma turma grande ao espaço, inclusive mais jovem. “É legal ver o pessoal conhecendo, aprovando e desfazendo a ideia de que tal lugar, pelo endereço e estrutura, é caro. Vi várias pessoas se surpreendendo com isso aqui. Ganhamos nós, empresários, e também os clientes”, diz.

INICIATIVA DO DIÁRIO RECEBE ELOGIO DE QUEM JÁ PASSOU PELOS RESTAURANTES

Gastronomia, assim como a música paraense, fazem parte da cultura local e precisam ser mais acessíveis a quem é daqui. E desse tipo de acessibilidade o regente da Orquestra Sinfônica do Theatro da Paz (OSTP) Miguel Campos Neto, 38 entende. “Eu estou adorando. Nossa cidade é conhecida pelos sons, pela comida e proporcionar esse contato tem uma relevância imensurável”, elogiou ele, que aprovou o menu do Gratto e a iniciativa do DIÁRIO.

O regente da Orquestra Sinfônica do Theatro da Paz, Miguel Campos Neto, visitou o Gratto e elogiou o festival. (Foto: Wagner Santana/Diário do Pará)

“É tão legal ver isso chegar aqui! Esse tipo de programação é comum em outras capitais e agora ver que tem gente aqui pensando dessa forma e proporcionando essa experiência por um valor mais acessível é show de bola”, reconheceu o estudante de Medicina Luiz Henrique Aires, 23. Ele e a acadêmica do mesmo curso, Tamires Braga, 22, ainda devem ir ao Manjar das Garças e ao Sushi Ruy Barbosa. “É uma ideia muito boa”, corroborou a jovem.

(Carol Menezes/Diário do Pará)