
Após encantar o público em 2024, o Festival Amazônico de Gastronomia retorna a Belém em 2025 mais completo. Nesta edição, o evento será realizado em dois finais de semana. A programação vai ocorrer nos dias 16, 17, 23 e 24 de agosto, no Parque da Residência. A entrada será gratuita e aberta a todos os públicos, o que reforça a proposta de democratizar o acesso à culinária da Amazônia.
Sob curadoria do chef Thiago Castanho, o evento aposta numa programação ainda mais rica e acessível, reunindo chefs consagrados, talentos locais, produtores da região e uma seleção musical que reforça o espírito multicultural da Amazônia.
“No ano passado, percebemos que um único final de semana era pouco para tanta gente talentosa que está movimentando a cena gastronômica de Belém. Por isso, este ano a organização dobrou o tempo de festival”, explica Thiago Castanho.
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Além das dezenas de boxes com pratos variados, da comida típica ao vegano, do sushi ao hambúrguer artesanal, o festival vai oferecer aulas-show com chefs convidados, oficinas, palestras, atividades infantis e uma trilha sonora recheada de artistas locais.
“A ideia é democratizar a experiência gastronômica. Muita gente vai provar ali pratos de chefs que talvez não conhecesse ou não frequentasse normalmente, criando um fluxo gostoso entre o festival e os restaurantes da cidade”, completa Castanho.
Entre os destaques que voltam estão nomes como Verde-Rosa (com foco vegetariano), Barraca da Fafá (comidas típicas de rua) e o bar Muamba (drinks criativos). Novidades como o box da Eliana, direto do Ver-o-Peso, além dos estreantes Puba e Celeste, também prometem surpreender.
“O Festival Amazônico de Gastronomia é muito mais do que um evento para saborear pratos incríveis é uma vitrine viva do que a nossa região tem de mais versátil e potente”, diz o idealizador e diretor geral Gibson Massoud.
“É uma forma de valorizar toda a cadeia produtiva, dos pequenos produtores aos chefs renomados, fomentando o empreendedorismo local e mostrando como os ingredientes amazônicos podem se transformar em infinitas possibilidades", completa Gibson Massoud.
O primeiro final de semana contará com Ângela Sicília, especialista em culinária italiana, e Petra Marrom, que compartilhará segredos da cozinha vegana. Já nos dias 23 e 24, será a vez de Juliano Valese, trazendo a gastronomia espanhola, e Jeff Gonçalves, com criações que exaltam ingredientes regionais. As crinças também terão vez com o chef Felipe Gemaque, que comanda uma aula-show lúdica especialmente para os pequenos.
Mais do que gastronomia, o festival também buscar ser um encontro com a cultura amazônica. A trilha sonora ao vivo contará com Fruta Quente, Layse e os Sinceros, Gang do Eletro, Júlia Passos, Ver-o-Brass, Reggaetown e outros. Para o público infantil, as atrações confirmadas incluem Trem da Fantasia, Duoerê, Turma Fantástica e Balada Kids.
O Festival conta com patrocínio de Stella Artois via Lei Rouanet, apoio da Unama FM, e apoio institucional do Selo Belém Cidade Criativa da Gastronomia (CODEM/Prefeitura de Belém). A realização é da Sonique Produções, com incentivo do Programa Estadual de Cultura (SEMEAR) e do Ministério da Cultura.
Confira os expositores gastronômicos confirmados:
Semana 1 – 16 e 17 de agosto
- Café Marcelinos
- Puba & Puba Vinhos
- Verde-Rosa (vegano e vegetariano)
- Barbudo Fogo e Fumaça (carnes e hambúrgueres)
- Muamba (drinks)
- Barraca da Fafá
- Celeste
- Pastíssimo
- The Premium Steaks
- Box da Eliana
- Sushi Ro
Semana 2 – 23 e 24 de agosto
- Eugênia Cozinha
- Jun’s Kitchen (sushi e tempurá)
- Muamba (drinks)
- Tacacá do Renato
- Edvaldo Caribé
- Carlitos Pizza
- Verde-Rosa
- Rua
- Puba Vinhos
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Serviço:
Festival Amazônico de Gastronomia
- Datas: 16, 17, 23 e 24 de agosto de 2025
- Local: Parque da Residência (Av. Gov Magalhães Barata, 830 - São Brás)
- Entrada: gratuita
- Atividades: Aulas-show, oficinas, palestras, boxes gastronômicos, atrações musicais e programação infantil
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