Carne feita em laboratório vira realidade

O conceito de carne cultivada em laboratório não é novo, durante vários anos as empresas estão tentando tornar viável a técnica, mas desta vez parece estar mais perto de virar realidade na mesa dos seres humanos.

Muitas empresas mundiais estão com pesquisas avançadas nesta área. A Memphis Meats está desenvolvendo uma forma de criar carne sem abate de animais. Já a Tyson Foods lançou um fundo de capital de risco para investir nesta área, e a Mosa Meat espera servir o primeiro hambúrguer feito em laboratório em apenas cinco anos.

Mesmo sendo uma carne artificial, a carne cultivada em laboratório é três ou quatro vezes mais cara do que a carne verdadeira. Os produtos utilizados durante o processo de criação da carne cultivada em laboratório ainda são desconhecidos.

Se ainda não há certezas sobre os efeitos da carne artificial no corpo, a mudança traria benefícios ambientais. O consumo da carne laboratorial poderia reduzir as área destinadas à criação de gados.

Agora o desafio da indústria é tentar convencer as pessoas a darem uma chance para hambúrgueres cultivados em laboratório. Você comeria, mesmo sendo mais caro?

(Com informações de Hypescience)