Saiba 7 itens que você nunca deve colocar no liquidificador

O liquidificador facilita o preparo de vitaminas, sucos e receitas diversas na cozinha doméstica. Porém, nem todos os ingredientes são adequados para este eletrodoméstico e podem causar danos graves ao equipamento.

A maioria das orientações já estão no manual de instruções do eletrodoméstico, mas alguns itens ainda pegam os consumidores de surpresa, quando acabam com seus aparelhos danificados.

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Por isso, o DOL separou sete itens que não devem ser processados no liquidificador, seja por suas características físicas ou por outros motivos que possam danificar e reduzir a vida útil do aparelho.

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Ingredientes rígidos demais comprometem o motor

Alimentos com textura muito dura representam o principal risco para o funcionamento do liquidificador.

Gelo em blocos grandes, carnes congeladas inteiras, frutas congeladas sem corte e oleaginosas cruas como castanhas e amendoins podem entortar as lâminas e travar o motor.

Grãos secos como grão-de-bico e feijão cru também fazem parte desta categoria perigosa. A resistência excessiva destes produtos força o aparelho além de sua capacidade e reduz drasticamente sua durabilidade.

Temperatura elevada gera riscos de acidentes

Sopas ferventes, caldos quentes e molhos que saem direto do fogo não devem ser processados imediatamente no liquidificador. O vapor dos líquidos quentes se expande rapidamente dentro do recipiente e pode provocar respingos perigosos.

A recomendação é esperar o alimento esfriar antes de bater. Caso seja necessário processar líquidos ainda mornos, deixe a tampa entreaberta para que o vapor escape com segurança.

Ossos, caroços e frutas rígidas causam danos estruturais

Ossos, caroços grandes e pedaços inteiros de coco seco podem rachar o copo do liquidificador ou danificar permanentemente as lâminas. Caroços de abacate, pêssego, manga, jaca e ameixa devem ser sempre removidos antes do preparo.

No caso do coco, o processamento só é seguro quando cortado em pedaços pequenos e com adição de líquido suficiente para facilitar a trituração.

Consistência espessa sobrecarrega o equipamento

Purês muito densos e massas pesadas não circulam adequadamente no copo e forçam o motor além de sua capacidade. Purês podem ser processados em pequenas quantidades com adição de líquido.

Massas de bolos, pães e tortas jamais devem ser batidas no liquidificador, pois comprometem tanto a textura final quanto o funcionamento do aparelho. O ideal é processar apenas os ingredientes líquidos e incorporar a farinha manualmente.

Líquidos com gás provocam explosão de pressão

Refrigerantes, água com gás e bebidas fermentadas como kombucha não são compatíveis com o liquidificador.

O movimento das lâminas agita o gás e provoca expansão imediata, que pode levantar a tampa violentamente e causar acidentes. Massas em fermentação também liberam gases quando agitadas e devem ser misturadas manualmente ou em recipientes abertos.

Ingredientes secos causam superaquecimento

Farinhas, açúcares, cacau em pó e temperos secos não oferecem resistência às lâminas e fazem o motor girar sem carga. Esta situação pode causar superaquecimento e danos ao equipamento.

Estes ingredientes também levantam poeira e grudam no copo. Só devem ser processados quando há líquido na mistura ou em equipamentos específicos para produtos secos.

Fibras em excesso travam as lâminas

Talos de aipo, alho-poró e folhas duras podem se enrolar nas lâminas quando usados em grande quantidade. Para evitar travamentos, corte as partes fibrosas em pedaços menores ou cozinhe antes de processar.

Sempre adicione líquido suficiente para facilitar a trituração. Quando há muitas fibras, o processador de alimentos é mais adequado que o liquidificador.

Cuidados gerais prolongam a vida útil

Além de evitar os ingredientes inadequados, é importante seguir as recomendações dos fabricantes. Não use o aparelho por períodos contínuos muito longos, pois isso pode causar superaquecimento e desgaste prematuro do motor.

O uso correto e os cuidados adequados mantêm o liquidificador funcionando por mais tempo e garantem maior segurança na cozinha.