Faça em casa: 7 receitas de ovo de Páscoa de colher

Os ovos de Páscoa de colher vêm conquistando cada vez mais espaço por oferecerem uma proposta diferente, mais cremosa e recheada do que os tradicionais ovos de chocolate. Combinando praticidade e criatividade, eles permitem explorar diversos sabores, texturas e apresentações, tornando-se perfeitos tanto para consumo próprio quanto para presentear. Além disso, são altamente personalizáveis, agradando desde quem prefere receitas clássicas até quem busca opções mais sofisticadas e inovadoras.

A seguir, confira 7 receitas deliciosas de ovos de Páscoa de colher!

1. Ovo de Páscoa de colher de brigadeiro

Ingredientes

• Casca
• 220 g de chocolate ao leite picado
• Forma para ovo de Páscoa
• Brigadeiro
• 790 g de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 6 colheres de sopa de raspas de chocolate ao leite
• 1 colher de sopa de raspas de chocolate branco

Modo de preparo

Casca

Derreta o chocolate em banho-maria. Faça uma camada fina na forma, vire sobre papel-alumínio e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o processo mais duas vezes para formar uma casca firme. Reserve.

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Brigadeiro

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Modele parte do brigadeiro, passe nas raspas de chocolate e reserve.

Montagem

Recheie a casca com o restante do brigadeiro, finalize com raspas e leve para gelar por alguns minutos. Decore com os brigadeiros e finalize com chocolate branco.

2. Ovo de colher de leite em pó com creme de avelã

Ingredientes

• Casca
• 220 g de chocolate meio-amargo
• Recheio
• 1 colher de manteiga
• 200 g de leite condensado
• 100 g de creme de leite
• 3 colheres de leite em pó
• Creme de avelã a gosto

Modo de preparo

Prepare a casca como na receita anterior.

Para o recheio, cozinhe todos os ingredientes até engrossar.

Montagem

Intercale camadas do creme com o creme de avelã, finalizando com o creme branco. Decore com leite em pó e mais creme de avelã.

3. Ovo de colher com ganache de frutas vermelhas

Ingredientes

• Casca
• 220 g de chocolate branco
• Recheio
• 100 g de frutas vermelhas
• 200 g de creme de leite
• 200 g de chocolate meio-amargo

Modo de preparo

Prepare a casca.

Aqueça o creme de leite e misture com o chocolate para formar uma ganache. Bata as frutas e incorpore à ganache.

Montagem

Recheie e finalize com frutas frescas.

4. Ovo de colher de bicho de pé

Ingredientes

• Casca
• 220 g de chocolate ao leite
• Recheio
• 200 g de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 20 g de gelatina sabor morango

Modo de preparo

Prepare a casca.

Cozinhe os ingredientes do recheio até engrossar.

Montagem

Recheie e finalize com granulado colorido.

5. Ovo de colher com biscoito recheado

Ingredientes

• Casca
• 220 g de chocolate ao leite
• Recheio
• 200 g de creme de leite
• 200 g de chocolate ao leite
• 10 biscoitos triturados

Modo de preparo

Prepare a casca.

Faça uma ganache e misture os biscoitos triturados.

Montagem

Recheie e finalize com biscoitos inteiros.

6. Ovo de colher de pistache

Ingredientes

• Casca
• 300 g de chocolate branco
• Recheio
• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite
• 100 g de pistache
• 1 colher de manteiga
• Leite em pó, baunilha e sal

Modo de preparo

Prepare a casca.

Bata o pistache, leve ao fogo com os demais ingredientes até engrossar. Finalize com creme de leite e baunilha.

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Montagem

Recheie e decore com pistache triturado.

7. Ovo de colher de beijinho

Ingredientes

• Casca
• 300 g de chocolate branco
• Recheio
• 395 g de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 250 g de creme de leite

Modo de preparo

Prepare a casca.

Cozinhe o recheio até desgrudar do fundo. Faça bolinhas com parte do creme.

Montagem

Recheie o ovo, decore com os beijinhos e finalize com coco ralado.