quinta-feira, 03/09/2020, 12:44
Autor: Haynna Hálex
Na Taça #01
Na Taça com Fábio Sicília - Harmonização
Por DOL -
A coluna do Dolcast "Na Taça" traz o especialista em vinhos o chef de cozinha, sommelier e chocolatier Fábio Sicília. Toda semana dicas de harmonização de forma prática e com exercícios para identificar as nuances. Além de curiosidades, entrevistas e referências de produtores e distribuidores de todos os tipos de bebida pelo mundo a fora. Na estreia Fábio Sicília começa pelo básico por que harmonizar? Dúvidas respondidas e uma lista completa de vinhos para você exercitar o que aprendeu.
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