Faça em casa: estrogonofe de salsicha

Um bom estrogonofe é o tipo de prato que agrada praticamente todo mundo, não é mesmo? E o melhor: é bem simples de fazer. Se deu vontade e você não tem em casa a carne bovina ou mesmo o frango, disponíveis, inove e experimente a versão salsicha do prato, que também fica uma delícia. Tome nota:

INGREDIENTES

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1 colher (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 200 g de cogumelo fatiado

- 500 g de salsichas cortada em pedaços de 1 cm (tipo hot dog)

- 3 colheres (sopa) de mostarda

- 1/4 de xícara (chá) de catchup

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1 lata de creme de leite

- Sal e pimenta a gosto

- Salsa picada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça a margarina, o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o cogumelo, a salsicha, a mostarda, o catchup, o leite e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver, desligue o fogo e junte a salsinha.

O prato rende até 4 porções. A salsicha de frango também é uma ótima pedida para ser usada na receita. Uma dica: Sirva com arroz e batata palha.

(DOL com informações do site Tudo Gostoso)