Dieta pode ajudar a acelerar cicatrização

A alimentação balanceada pode ser uma forte aliada no processo de cicatrização. Para fechar uma ferida, o organismo precisa depositar colágeno na região, o que depende essencialmente da quantidade de proteína disponível. Daí a importância de uma dieta rica em proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais.

"A cicatrização tem uma resposta melhor, fica mais rápida e até a questão estética pode ser beneficiada. Há vários fatores em certos tipos de alimentos que influenciam nesse processo", explica a cirurgiã Tathiana Antony.

Quanto antes a dieta for iniciada, melhor. Para quem vai fazer uma cirurgia eletiva, marcada com antecedência, o ideal é equilibrar a alimentação imediatamente.

"A pessoa que vai passar por um procedimento já deve se preparar antes. Se for um ferimento imprevisto, o paciente pode mudar o hábito a partir do evento", diz a médica.

Mas, atenção! Como a dieta se relaciona diretamente com a restauração dos tecidos, também há comidas que devem ser evitadas.

"Alimentos ricos em açúcar, embora não sejam contraindicados, devem ser consumidos com moderação, para facilitar o processo de cicatrização", diz Tathiana.

Outras dicas para auxiliar a recuperação

Apesar da importância de uma dieta equilibrada, a alimentação não é o único fator que influencia o processo de cicatrização. Além disso, outros hábitos podem ajudar — ou atrapalhar — a recuperação da pele. O tabagismo e o consumo de álcool em excesso devem ser evitados, já que essas substâncias dificultam a regeneração dos tecidos. Também é importante beber bastante água e não expor a cicatriz ao sol.

Às vezes, o processo de cicatrização leva tempo, por isso, é preciso ter paciência e disciplina. Quando notar um líquido saindo do machucado, o paciente deve secar o local com gaze estéril e jamais coçar a ferida com a unha. Caso a região esteja com uma aparência preocupante, a indicação é entrar em contato com um médico imediatamente.

Para incluir no prato

Proteínas: alimentos de origem animal, como carnes, aves, peixes, ovos, leite e derivados; e de origem vegetal, como feijão, lentilha, soja, ervilha e amendoim.

Carboidratos: cereais como milho, trigo e aveia; farinha; pães de trigo, integrais e de centeio; macarrão, arroz e batata.

Vitaminas: as mais importantes para a cicatrização são as vitaminas A (fígado, gema de ovo, brócolis, espinafre e cenoura), C (frutas cítricas, morango, abacaxi, goiaba, melão e kiwi) e K (fígado, azeite e vegetais folhosos escuros, como couve).

Minerais: ferro (fígado, carne vermelha, aves, peixes, gema de ovo, ostras e mariscos), zinco (carne vermelha, peixes, aves, fígado, leite e derivados e cereais integrais) e cobre (aves, fígado, ostras, nozes e frutas secas).

(DOL com informações do Extra)