Frango na air fryer: aprenda 5 receitas rápidas e saborosas

O frango é uma das proteínas mais consumidas no Brasil, conhecido por sua versatilidade e sabor. Seja em um almoço em família ou em um jantar rápido, ele se destaca por se adaptar a diferentes temperos e acompanhamentos. Com a popularização da air fryer, preparar pratos deliciosos e saudáveis se tornou ainda mais fácil e rápido. Este eletrodoméstico não apenas reduz o tempo de cozimento, mas também proporciona uma textura crocante e suculenta, tornando o frango ainda mais irresistível.

Confira 5 receitas práticas de frango na air fryer que prometem agradar a todos os paladares. Além de rápidas, são opções nutritivas e podem ser adaptadas para diferentes dietas.

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Coxinhas da asa crocantes na air fryer

As coxinhas da asa são uma opção clássica e muito apreciada, especialmente em festas e reuniões. Na air fryer, elas ficam crocantes por fora e suculentas por dentro, sem a necessidade de fritura em óleo.

Ingredientes

• 1 kg de coxinhas da asa
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Ramos de tomilho a gosto
• Azeite em spray para finalizar

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Modo de preparo

Comece temperando as coxinhas da asa com o suco de limão, alho, azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora, permitindo que os sabores se intensifiquem. Em seguida, preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.

Coloque as coxinhas no cesto da air fryer em uma única camada, sem sobrepor, e adicione os ramos de tomilho. Asse por 15 minutos a 200 °C. Após esse tempo, abra a air fryer, vire as peças e borrife um pouco de azeite em spray. Deixe assar por mais 15 a 20 minutos, até que estejam bem douradas e crocantes por fora, mantendo a maciez por dentro. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Frango recheado com queijo e presunto na air fryer

Outra receita que certamente vai conquistar seu paladar é o frango recheado. Essa opção é perfeita para um jantar especial ou para surpreender a família no final de semana. O recheio de queijo e presunto traz um sabor extra que combina perfeitamente com o frango.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo muçarela
• Suco de 1/2 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Palitos de dente para fechar os filés
• Óleo em spray

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho, suco de limão e azeite, deixando descansar por 20 a 30 minutos para absorver bem os sabores. Abra os filés como se fossem um “envelope” e recheie cada um com uma fatia de presunto e uma de queijo. Feche com cuidado e prenda as bordas com palitos de dente para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os filés recheados no cesto, borrife um pouco de óleo em spray por cima e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo. O resultado será um frango dourado por fora e perfeitamente cozido por dentro. Retire os palitos antes de servir e delicie-se!

Frango com molho de mostarda e mel na air fryer

Se você busca uma combinação de sabores agridoce, essa receita de frango com molho de mostarda e mel é a escolha ideal. O molho complementa perfeitamente o frango, tornando-o ainda mais saboroso e atraente.

Ingredientes

• 600 g de peito de frango cortado em cubos médios
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de mostarda amarela
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere o frango com limão, alho, sal, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem e deixe marinar por 30 minutos na geladeira. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque os pedaços de frango no cesto da air fryer, sem sobrepor, e asse por 12 a 15 minutos, mexendo ou virando os pedaços na metade do tempo.

Enquanto isso, prepare o molho misturando a mostarda, o mel, a maionese e o limão até formar um creme homogêneo. Após assar, retire o frango da air fryer e sirva acompanhado do molho de mostarda e mel, que pode ser colocado por cima ou em uma tigelinha à parte para mergulhar. Essa combinação é perfeita para um almoço leve e saboroso.

Frango à milanesa na air fryer

O frango à milanesa é um clássico que agrada a todos, e na air fryer ele se torna ainda mais prático. Com uma crosta crocante e saborosa, essa receita é ideal para um jantar em família ou para um lanche especial.

Ingredientes

• 500 g de filé de peito de frango cortado em bifes
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• Sal, azeite em spray e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino, deixando marinar por pelo menos 20 minutos. Passe cada bife na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando levemente para fixar bem o empanado. Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.

Disponha os filés empanados no cesto da air fryer em uma única camada, sem sobrepor. Borrife azeite em spray sobre o frango para deixá-lo mais dourado e crocante. Asse por 12 a 15 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes por fora e cozidos por dentro. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Almôndegas de frango na air fryer

As almôndegas de frango são uma opção prática e saborosa, perfeita para um lanche ou uma refeição leve. Na air fryer, elas ficam com uma textura incrível e são muito fáceis de preparar.

Ingredientes

• 500 g de frango moído
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• Azeite em spray para finalizar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o frango moído e adicione o ovo, a farinha de rosca, o alho, a cebola, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e modelável. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de rosca para dar liga. Modele as almôndegas do tamanho desejado.

Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos. Coloque as almôndegas no cesto da air fryer em uma única camada, borrife azeite em spray e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem bem douradas por fora e suculentas por dentro. Sirva em seguida e surpreenda-se com o sabor!