Veja três petiscos fáceis para preparar enquanto acompanha a apuração

Com o encerramento da votação do primeiro turno neste domingo (4), começa a expectativa pelos resultados das urnas. Para quem pretende acompanhar a apuração em casa ao lado de amigos e familiares, preparar petiscos práticos pode ser uma alternativa para aproveitar o momento sem passar horas na cozinha.

Bruschetta, mini sanduíches de frango e um dip de iogurte com pepino são opções simples, que levam poucos ingredientes e podem ser preparadas com antecedência.

Bruschetta de tomate e manjericão

Clássica da culinária italiana, a bruschetta é uma opção rápida e fácil de montar. A combinação de pão tostado, tomate, manjericão e azeite deixa o petisco leve e saboroso.

Ingredientes

• 1 pão italiano ou baguete em fatias
• 2 tomates maduros, sem sementes e picados
• 1 dente de alho
• Manjericão fresco a gosto
• Azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

• 1. Regue as fatias de pão com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C até dourarem levemente.
• 2. Misture os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta.
• 3. Retire os pães do forno e esfregue o dente de alho sobre as fatias.
• 4. Cubra com a mistura de tomate e sirva.

Mini sanduíche de frango cremoso

Outra opção que pode ser preparada algumas horas antes é o mini sanduíche de frango. O recheio pode ser feito com maionese ou requeijão e servido em pequenas porções.

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de maionese ou requeijão
• Cenoura ralada a gosto
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

• 1. Misture o frango, a maionese ou o requeijão, a cenoura, o sal e o cheiro-verde.
• 2. Espalhe o recheio sobre uma fatia de pão e cubra com outra.
• 3. Corte em quatro partes para formar os mini sanduíches.

Dip de iogurte com pepino

Para uma alternativa mais leve, o dip de iogurte com pepino é uma opção refrescante e rápida. A receita pode ser acompanhada por palitos de cenoura, pepino ou torradas integrais.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural sem açúcar
• 1 pepino japonês pequeno ralado
• Suco de 1/2 limão
• Hortelã fresca picada a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

• 1. Rale o pepino e retire o excesso de água.
• 2. Misture o iogurte, o pepino, o suco de limão, a hortelã e o sal.
• 3. Mexa bem e leve à geladeira até o momento de servir.

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Para não perder a apuração

A melhor estratégia para quem vai receber convidados é deixar os ingredientes e parte dos preparos adiantados. Assim, quando a apuração começar a ganhar ritmo, a maior parte dos petiscos já estará pronta para servir.

Com opções quentes, frias e leves, é possível montar uma mesa variada sem transformar o acompanhamento dos resultados das eleições em uma noite inteira na cozinha.