Pudim de chocolate cremoso é fácil de fazer e não vai ao forno

Quem gosta de chocolate vai adorar essa receita de pudim gelado. Com preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, a sobremesa é uma ótima opção para servir depois do almoço, no jantar ou em uma ocasião especial. A combinação de leite condensado, creme de leite e chocolate garante um sabor marcante, enquanto a gelatina ajuda a deixar o pudim firme e pronto para desenformar.

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A receita é prática porque dispensa o forno e utiliza o liquidificador para misturar todos os ingredientes. Depois, basta levar à geladeira e aguardar o tempo necessário para atingir a consistência ideal. Confira como preparar essa delícia em casa!

Ingredientes do pudim de chocolate

½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

100 ml de leite

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de leite condensado

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

1. Prepare a gelatina: coloque a gelatina incolor em um recipiente, acrescente a água e deixe hidratar. Em seguida, dissolva conforme as orientações indicadas na embalagem.

2. Bata os ingredientes: no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a gelatina já dissolvida. Bata por aproximadamente dois minutos, até obter uma mistura uniforme.

3. Leve à geladeira: despeje o creme em uma forma de aproximadamente 20 centímetros de diâmetro, com furo central, levemente untada com óleo.

4. Aguarde firmar: leve à geladeira por cerca de quatro horas ou até que o pudim esteja consistente o suficiente para ser desenformado.

5. Desenforme e sirva: retire a forma da geladeira, passe delicadamente uma faca nas laterais, se necessário, e vire o pudim sobre uma travessa.

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Pronto! Agora é só cortar as fatias e aproveitar essa sobremesa geladinha, com sabor intenso de chocolate e uma textura irresistível. Se quiser deixar a apresentação ainda mais bonita, finalize com raspas de chocolate antes de servir.