sexta-feira, 16/11/2018, 09:35
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Final de Semana, Feriado e tudo que queremos são comidinhas deliciosas e fáceis de fazer né? Então se joga nessas 3 receitas incríveis que separei para vocês aqui tem receitas perfeitas para levar na praia ou picnic afinal Torta Fria de Pão de Forma, Picolé de Paçoquinha e Enroladinho de Salsicha super rápido e fofinho!
Bolo Salgado de Frango
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Lanche
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 10 Fatias
Ingredientes
- 400g de Maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de Alho
- ½ colher (sopa) de Mostarda
- 1 colher (sopa) de Alecrim Picado
- ½ colher (sopa) de Páprica Doce
- ½ colher (chá) de Sal
- 300g de Frango Cozido Desfiado
- ½ xícara (chá) de Milho
- 3 Cenouras Raladas
- ½ xícara (chá) de Azeitonas
Instruções
- Coloque a Maionese, Creme de Leite, Alho, Paprica, Sal, Mostarda e Alecrim e misture muito bem!
- Em outra tigela adicione 300g de Frango cozido e desfiado, ½ xícara (chá) de Milho e adicione a maionese temperada aos poucos até ficar cremoso e reserve.
- Em outra misture tigela 3 cenouras raladas, ½ xícara (chá) de azeitonas picadas e a maionese aos poucos até ficar cremoso reserve.
- Retire as cascas de 16 fatias de pães de forma coloque uma camada e cubra com o patê de frango, cubra com outra camada de pão e adicione a cenoura e repita o processo até terminar com uma camada de pão.
- Use o restante da maionese temperada para cobrir toda a superfície, decore como quiser e esta pronto!
Observações
PÃO: Se quiser use o pão sem casca comprido que já existe nos mercados.FRANGO: Pode trocar por atum ou sardinha se preferir. CENOURA: Aqui deixe ela ralada para dar textura, mas pode bater com a maionese se quiser fazer um patê mesmo. Se desejar pode usar também BeterrabasMAIONESE: Você pode bater no liquidificador se quiser um sabor mais marcante!ALECRIM: Você pode trocar por qualquer erva que gostar, inclusive salsinha e cebolinha! CONSERVAÇÃO: Mantenha em geladeira e consuma em até 3 dias.
Picolé de Paçoquinha!
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Picolé
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 8 Picolés
Ingredientes
- 1 Xícara (chá) de Leite
- 1 Lata de Creme de Leite
- ½ xícara (chá) de Leite Condensado
- 8 Paçoquinhas
Instruções
- Na tigela coloque 1 xícara (chá) de Leite, 1 lata de creme de leite, ½ xícara (chá) de Leite Condensado, 8 paçoquinhas esmilhadas e misture muito bem.
- Coloque em forminhas de picolé, ou saquinhos de geladinho e leve ao freezer por pelo menos 6 horas e aproveite.
Observações
PAÇOCA: Pode ser a Tipo Rolha ou ainda pode usar a paçoca amor, e sempre pode usar também aquele creme de paçoquinha, amendocrem, ou manteiga de amendoim.ADICIONE MAIS LEITE: Se quiser reduzir o doce pode aumentar a quantidade de leite, e isso também ajuda a aumentar o rendimento. LIQUIDIFICADOR: Se quiser pode usar! Mas se lembre de por um pouco de paçoquinha no final para ter pedacinhos!CONSERVAÇÃO: Como é super cremoso recomendo só tirar do freezer quando for comer, pois derrete rápido! Ele deve ser mantido sempre no freezer e pode ficar por lá por 4 meses, mas sempre bem embalado!
Enroladinho de Salsicha
Autor: Gisele Souza
Tipo da Receita: Aperitivo
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 28un.
Ingredientes
- 5 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo (600g)
- 1½ Xícara (chá) de Água morna
- ½ Xícara (chá) de Óleo
- 2 Colheres (sopa) Açúcar
- ½ Colher (chá) Sal
- 1 Colher (sopa) de Ervas Secas (usei mix de cebolinha, salsinha e alho)
- 30g Fermento Biologico Fresco
- 12 Salsichas cortadas ao meio
- 1 Gema (para pincelar)
Instruções
- Amasse o fermento com o açúcar até ficar liquido, junte o óleo e o sal e misture bem.
- Junte os ingredientes líquidos (óleo, água) um pouco de sal, as ervas e misture bem.
- Junte a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa dificil de misturar.
- Passe para a bancada e sove por no minimo 10 minutos.
- Abra um pedaço da massa, corte um circulo com cortadores de biscoito, e abra esse circulo para ficar comprido (como uma língua), enrole a salsicha (crua e bem seca) corta e reserve.
- Disponha em uma assadeira untada com manteiga ou óleo, bata ligeiramente o ovo e pincele para deixar sobre os enroladinhos.
- Deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso preaqueça o forno a 180°C
- Asse por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourado.
Observações
SALSICHA: Se quiser pode aferventar, mas se lembre de deixar esfriar e secar bem! Ou a umidade pode acabar atrapalhando a massa.TEMPEROS: Essa massa é bem neutra, então se quiser pode abusar de temperos para deixar a massa mais saborosa.OUTROS RECHEIOS: Pode abusar da criatividade! Essa massa aceita qualquer sabor de recheio, só tome cuidado para não ser muito úmido ok?CONGELAMENTO: Você pode congelar esses enroladinhos já assados ou apenas montados ou seja enrole e leve para congelar em aberto, assim que ficar bem congelado transfira para potes ou saquinhos, para assar não precisa descongelar. Esses enroladinhos podem ficar por até 3 meses congelados!
Fonte: Receitas de Minuto
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