Veja como não cair nas tentações do açaí em época de abundância 

O açaí passa pelo período de safra, isso significa que está mais bonito, cheiroso e gostoso, uma verdadeira tentação. Nessa época o consumo do fruto tem um aumento significativo entre os paraenses que precisam redobrar os cuidados para não extrapolar na hora das refeições.

O fruto, que é uma excelente fonte de vitamina E, fibras, cálcio, magnésio e potássio, além de ter um grande poder antioxidante, está entre os alimentos mais nutritivos. Apesar disso, ele acaba se tornando um "vilão" para quem busca a boa forma.

Afinal, qual a melhor forma de manter uma dieta equilibrada e não deixar de consumir esse fruto? Para tirar nossas dúvidas, O DOL foi em busca da ajuda de uma especialista, a endocrinologista Natasha Vilanova que explicou, que ao contrário do que muitos pensam, o fruto tem baixo teor calórico.

"Existe um temido mito que o açaí é altamente calórico e muitos pacientes questionam se deve ser retirado da sua dieta. Porém, para quem não sabe, o nosso fruto tem baixo valor calórico. Para vocês terem uma ideia, em torno de 100g do alimento, contém aproximadamente 60 calorias. Olha que notícia boa", destacou.

Por aqui o negócio é tão sério que o fruto tem até seu próprio hino ou quase isso.

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COM FARINHA E COM AÇÚCAR?

É claro que, como qualquer outro alimento, o consumo do açaí deve ser feito com cautela. O segredo é não exagerar na quantidade, além dos acompanhamentos.

"As adições que os paraenses costumam fazer, que é o açúcar e a nossa tradicional farinha (incluindo a de tapioca também), acaba tornando o alimento altamente calórico. A dica de sempre é o equilíbrio. Você pode incluir perfeitamente o açaí na sua rotina alimentar, pois além de ser altamente nutritivo, vamos combinar que é delicioso", aponta Natasha.

NA HORA CERTA

Thomás Silva sempre travou lutas homéricas contra a balança até que resolveu procurar ajuda de uma nutróloga. Na consulta ficou sabendo que podia tomar o açaí, mas de uma forma mais regrada e no momento certo.

"Ela me informou que o açaí é uma gordura boa e que logo não havia problema de continuar tomando, mas explicou que o melhor era procurar fazer em um horário diferente do que eu estava acostumado. Antes eu tomava como sobremesa, logo após o almoço, ou até na janta, mas ela disse que eu podia almoçar e cerca de três ou quatro horas depois tomar o açaí que não haveria problema e se fosse próximo das atividades físicas seria até melhor", relatou o rapaz que hoje comemora estar no peso próximo ao ideal.

ATRAÇÃO GASTRONÔMICA

A especialista destaca que, com a visibilidade que o fruto acabou ganhando, o que o tornou uma verdadeira atração gastronômica, as formas de consumo acabaram adquirindo diversas variações. Entre as mais comuns estão a adição de granola, frutas, leite, entre outras.

"Em algumas regiões do Brasil, o açaí é consumido na forma de polpa com xarope de guaraná, o que acaba aumentando o valor calórico. Sem contar com outras misturas como granola, banana, leite condensado e etc., podendo chegar a 500 calorias por porção", ressaltou.

NA HORA DA ACADEMIA

Quem não precisa de disposição para malhar? Essa é uma pergunta que permeia a cabeça e o corpo daqueles que estão sempre diante das atividades físicas.

Para o professor de educação física e estudante de nutrição, Pedro Bona, o açaí é um grande aliado na prática de exercícios.

"O açaí entra como forma de energia para repor o carboidrato gasto no treino, além da reposição de micronutrientes. Ele tem uma recuperação energética maior após um treino exaustivo. Nessa linha, a gente vai repondo tudo o que precisa recuperar para um próximo treino. O ideal é tomar sem açúcar, diz o profissional lembrando que o consumo do fruto já faz parte da sua dieta.

"Consumo pelo menos três vezes durante a semana no pós treino e, no final de semana, acompanhado de uma proteína para manter uma dieta mais equilibrada", destacou Bona.