Sesma apreende alimentos na Praça da Sé

Técnicos do Departamento de Vigilância Sanitária (Devisa) da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma) apreenderam, na madrugada desta quinta-feira (13), alimentos de origem duvidosa descarregados de um caminhão estacionado nas proximidades da Praça da Sé. Ao todo, foram apreendidos 60kg de carne e 18kg de frango, sem qualquer comprovante de procedência ou qualidade, que seriam mais tarde comercializados nas feiras do Açaí e Ver-o-Peso.

Em 2011, a Sesma tem intensificado ações de vigilância sanitária nas feiras de Belém com o objetivo de coibir a comercialização de alimentos de origem animal em tabuleiros de madeira e em vias públicas. Além de colocar em risco a saúde pública, ao comercializar alimentos que se encontram completamente fora das condições mínimas para o consumo humano, os comerciantes obstruem as calçadas, impedindo a livre circulação dos pedestres.

O chefe da operação e técnico da Divisão de Alimentos do Devisa, Marco Antônio Pinto, faz um alerta para a população. “É imprescindível que as pessoas tenham mais cuidado ao comprar os seus alimentos, observar sempre as condições de higiene do local, a identificação e data de validade dos produtos, não se deixar guiar por preços convidativos, mas que podem esconder a baixa qualidade do produto”, afirma.

A falta de cuidados na conservação, manuseio ou preparo dos alimentos pode causar diversas doenças conhecidas como DTAs (doenças transmitidas por alimentos) que vão desde um simples desconforto intestinal a quadros mais graves. Dentre os alimentos que mais causam problemas por intoxicação e infecções alimentares estão a carne de boi, frango, ovos e o leite.

Ainda no mês de janeiro, o Devisa pretende colocar em vigor o projeto “Amigos da Feira”. A iniciativa busca obter melhorias na qualidade e higiene dos produtos comercializados nas feiras livres de Belém. O projeto propõe ainda, o desenvolvimento de setores para os produtos e a padronização de uniformes e barracas visando também melhoria estética, ambiental e sanitária. A Feira da 25 de Setembro será a primeira área em que o trabalho será realizado, servindo como ponto de partida para implementação em outras feiras. (Ascom Sesma)