Nutrição orienta sobre alimentação saudável

Para marcar o Dia da Saúde e Nutrição que acontece neste sábado (31), professores e estudantes do curso de Nutrição da Universidade da Amazônia (Unama) realizarão nesta sexta-feira (30) programação visando conscientizar pessoas em diferentes idades sobre a importância da boa alimentação para a saúde. Será a partir das 14 horas, no hall de entrada do Campus Alcindo Cacela, onde funcionará um minimercado com representação de alimentos consumidos usualmente por cidadãos.

A partir da simulação de "compras" por visitantes presentes ao evento, os professores e alunos farão uma avaliação qualitativa do consumo alimentar e prestarão informações nutricionais de rótulos dos alimentos. A programação será coordenada pelas professoras Roseana Lins, Lorena Falcão e Tahís Franco e contará com 17 acadêmicas do 8o semestre do curso. "Mediante os alimentos selecionados durante as 'compras' do participante será possível orientar sobre escolhas inteligentes, como substituição de sucos industrializados por polpas de fruta natural, por exemplo", afirma a professora Lorena Falcão.

A professora ressalta que, por falta de tempo para ir ao supermercado fazer as compras adequadamente e até mesmo para preparar as refeições com ingredientes mais adequados (temperos naturais, alimentos com pouca gordura, sem frituras e outros) "a maioria das pessoas opta por refeições prontas, com valor nutricional muito acima do recomendado para cada individuo". "Alimentos como: biscoitos recheados, refrigerantes, industrializados e geral devem ser consumidos com o máximo de moderação", completa.

O curso de Nutrição da Unama presta dois serviços de orientação ao público: o Estágio de Nutrição no Esporte, destinado a atletas e desportistas em geral, de segunda à quarta-feira, das 8 às 12 horas e das 14 às 18 horas; o Estágio de Saúde Coletiva, para crianças, gestantes, idosos e quaisquer cidadãos com necessidades nessa área da medicina preventiva, de segunda à quarta-feira, das 14 às 18 horas. Mais informações pelo telefone 4009-3123. (As informações são da Unama)