Segundo pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), a maioria dos produtos in natura utilizada para o preparo das comidas típicas da Quadra Junina está mais cara em relação ao mesmo período do ano passado e bem superior à inflação (estimada em torno de 4% para os últimos 12 meses).
A canela em Pó de 25g apresenta um reajuste de 6,32% em relação ao ano passado e esta custando em média R$ 1,85; O Pacote de Coco Ralado de 100 g teve um reajuste de 15,31% e está sendo comercializado em média a R$ 4,52; a lata do Leite Condensado Moça 395g está custando em média R$ 6,96 e teve um reajuste nos últimos 12 meses de quase 45,00%.
Além dos tradicionais produtos já listados, outros que também fazem parte do preparo das comidas típicas da quadra Junina estão mais caros, como é o caso do Arroz, do Cuscuz, da Canjiquinha e da Farinha de Tapioca.
O Milho Branco para o tradicional mingau foi um dos poucos produtos de época que apresentou queda em relação ao mesmo período do ano passado. Os preços do produto podem oscilar nos supermercados entre R$ 2,65 a R$ 2,95 (pacote de 500g).
O pacote de 500 g do milho para mingau, por exemplo, está custando em média R$ 2,80, no mesmo período do ano passado foi comercializado em média a R$ 3,04 com isso o produto apresenta uma queda de 7,89%; a caixa de Canjiquinha de 200g teve um reajuste este ano em relação ao ano passado de 17,12% e está sendo comercializado em média R$ 2,60; o pacote do Fubá de Arroz de 400g está sendo comercializado em média a R$ 1,90 com um reajuste de 20,25% em relação a igual período do ano passado. O Pacote de Fubá de Milho de 500g está sendo comercializado em média a R$ 1,89 com um reajuste em relação ao ano passado de 27,70%.
(Com informações do Dieese)
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