Conheça o leite vegetal que é perfeito para fortalecer a saúde dos ossos

Manter uma alimentação saudável requer uma rotina balanceada com minerais e vegetais para manter o bom funcionamento do corpo. Por isso, alimentos como o leite são indispensáveis no dia a dia.

A manutenção da saúde óssea está diretamente ligada à ingestão de minerais essenciais, como cálcio, magnésio, zinco, manganês e cobre. Enquanto o leite de vaca é amplamente reconhecido por fornecer esses nutrientes, uma opção menos explorada pode ser uma excelente fonte de magnésio: o leite de semente de abóbora.

O nutricionista Edilson Francisco Nascimento, professor doutor no curso de nutrição do Centro Universitário UNICEPLAC, em entrevista ao portal Metrópoles, explica que o magnésio é essencial para a formação de ossos e dentes, além de desempenhar um papel fundamental no funcionamento muscular e nervoso.

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Benefícios do magnésio para a saúde

De acordo com Nascimento, estudos indicam que o consumo adequado de magnésio também contribui para a saúde cardiovascular, auxiliando na regulação da pressão arterial e prevenindo arritmias. "Além disso, pesquisas demonstram que esse mineral auxilia no controle da glicemia e na melhora da sensibilidade à insulina", destaca o especialista.

O leite de semente de abóbora surge como uma alternativa vegetal altamente nutritiva. "As sementes de abóbora são ricas em magnésio, zinco e ácidos graxos essenciais, o que contribui não apenas para a saúde cardiovascular, mas também para o fortalecimento do sistema imunológico", explica Nascimento.

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Como preparar o leite de semente de abóbora

Para extrair o máximo de nutrientes, é importante seguir algumas etapas no preparo da bebida. O especialista recomenda hidratar as sementes por algumas horas antes da trituração. É possível adicionar adoçantes naturais e aromatizantes, como a baunilha, para melhorar o sabor.

"Esse leite pode ser consumido puro ou utilizado como base para vitaminas e receitas variadas. É uma excelente alternativa para pessoas com intolerância à lactose ou adeptas de dietas à base de plantas", sugere o nutricionista.

Consumo adequado de magnésio

A forma mais indicada de consumir magnésio depende das necessidades individuais e da biodisponibilidade do mineral nos alimentos. Segundo Nascimento, a ingestão por meio de fontes naturais, como vegetais verde-escuros, nozes, sementes e cereais integrais, é a primeira opção recomendada. "Essa abordagem garante uma absorção equilibrada e proporciona benefícios adicionais devido à presença de outros nutrientes essenciais", ressalta.

No entanto, em casos de deficiência, apenas a alimentação pode não ser suficiente. "A suplementação deve ser feita sob orientação profissional para evitar excessos, que podem causar efeitos adversos, como diarreia, hipotensão e desequilíbrios eletrolíticos", alerto Nascimento.